Catacaldos de La Mancha

  Os hemos preparado para la noche de Halloween una pócima especial y terrorífica. Hallowine, brebaje de uvas ecológicas de las variedades syrah y tempranillo recogidas en la cosecha de 2011. Engendrado con mimo en el corazón de la Manchuela por la familia Vega Tolosa. Por su magia y embrujo hechizará a quien lo pruebe.   Vino: Hallowine Edición

  El gerente de la Interprofesión del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, Lorenzo Serrano, falleció ayer, jueves,  en Alcázar de San Juan (Ciudad Real), a los 41 años de edad.  Serrano fue nombrado hace un año en su nuevo cargo y llevaba toda la vida dedicado al mundo del vino. El hasta ahora gerente comenzó a trabajar en el

  En la última sesión de Catacaldos de La Mancha pudimos disfrutar de una de las variedades blancas autóctonas gallegas que más interés está creando últimamente entre los aficionados al vino, la variedad Godello, uva autóctona de Valdeorras (Ourense). En concreto, Valdesil Godello sobre Lías (añadas 2009, 2010 y 2011) de Bodegas Valdesil. Una cata vertical de

Dionisio de Nova, propietario de la bodega Dionisios, una pequeña bodega valdepeñera, ha sido pionero al sacar al mercado la primera cerveza elaborada en un 100% con mosto de uva en todo el territorio nacional. Se trata del proyecto “Bandolera”, una cerveza de la que se han embotellado 2 000 unidades en su debut en el mercado.   Evelio Alarcón, enólogo de la bodega

Vino: Viña Ardanza 2004 Bodega: La Rioja Alta, S.A. Zona:  D.O.C. Rioja Variedades: 80% Tempranillo de los pagos Viña Ardanza; 20% Garnacha de viñas viejas en vaso de Tudelillal Graduación alcohólica: 13.6% Acidez Total: 5.9 g/l (Tartárico) pH: 3.

Vino: ¡ea! Bodega: Manuel Manzaneque Suarez Zona:  D.

Tras unos días tranquilos comenzamos el nuevo curso con ilusiones renovadas, queremos acercarnos a todos vosotros y seguir contando que vinos nos emocionan y aunque los tiempos no son buenos miramos con optimismo al futuro mas cercano y que mejor manera de comenzar que con el mayor de los alicientes para un catador, una cata de ciega, en este caso no podemos hablar de doble ciega ya que

Pues llegadas estas fechas año tras año los albaceteños disfrutamos de nuestras fiestas mayores en honor a la Virgen de los Llanos, este año con la mala noticia de la NO continuidad de las catas que hasta ahora venia organizando la D.

Vino: Fransola 2011 Bodega: Miguel Torres, S.A. Zona:  D.

Los veranos y este especialmente adquieren para catacaldos de la mancha una marcha mas forzada que hacen que las catas se espacien mas en el tiempo apareciendo salteadas con un orden desordenado quedando relegada la toma de notas de cata para momentos de mas sosiego dándonos mas al disfrute que al pragmatismo yo os voy a contar hoy algunos de mis descorches estos días acompañados de unos y