Dehesa de Los Llanos Gran Reserva, mejor queso de "World Cheese Awards"

Yo lo he probado hoy , y la verdad sera como los melones o los jamones , que hay muchos , esta rico pero para mi ignorante paladar , cada uno tenemos uno , me esperaba mas , y puedo decir muchos quesos , que al precio que lo vende el corte ingles , que no tiene porque ser el precio mas representativo , casi 28€ , me gustan mucho , pero mucho mas , pero vamos que entre tanto profesional y catador , yo soy un ignorante , como lo soy con el tema del vino , que solo bebo el que me gusta , y este queso no me ha gustado para pagarlo a ese precio , que pila de quesos se me ocurren , para mi mejores ,y alguno manchego ,pero insisto cuando lo dicen los que saben sera por algo, un saludo.

Yo de quesos entiendo tambięn poco, no paso del "megusta o no me gusta",. De Dehesa Los Llanos he probado bastante el de media curación y me parece un buen queso, potente y fuerte, yo lo catalogaría más como un curado y de precio ronda los 19-20€ kg.
En cuanto al gran reserva quizá resulte demasiado mantecoso y cargante, según gustos. Sobre el precio, depende de dónde lo compres pero un mínimo de 22-23€ kg te soplan por aquí. Para mi bolsillo barato no es .
Saludos

En el corte ingles , a casi 28€ , esta bueno , y si mogollón de profesionales y cribas lo dan como el mejor del mundo por algo sera , pero esto es como los jamones o los melones , los hay mejores y peores , cuando los abres , sean de la misma hornada , el que gano estaría espectacular , el que yo he probado estaba buenon , pero para casi 28€ , conozco unos cuantos , mejores ,¡ojo¡ , que ese cacho que yo he comido , de todas maneras para noche buena y noche vieja , que ceno con mis suegros albaceteños , pienso ponerlo en la mesa , con algún otro.

Yo que llevo años veraneando en el pueblo del bono , estoy muy contento de que este queso sea el mejor del mundo , igual por eso me esperaba mas , ya digo , solo he probado un cacho ,un saludo.

Como tú dices, cuando lo abres te puede salir cualquier cosa (dentro de unos límites, claro). Influyen muchas cosas, sin ir más lejos, la época de ordeño de la leche puede dar una calidad u otra. Y con los vinos, jamones, melones, etc, lo mismo.

Para mí, que no entiendo, el queso está bueno pero claro, un catador de quesos sabrá apreciar los pequeños matices que hacen de un queso un gran queso. Algo tendrá,como bien dices, para haberse llevado el premio.

Entonces veraneas en El Salobre, preciosa esa zona. Cuando quieras hacernos una visita en Albacete estamos.

Saludos

En agosto , cuando vuelvo del maralba , siempre me quedo en casa de unos amigos a dormir , en alba , que ambiente , que gentio , que bien me lo paso , que marcha hay.

Oscar, pero no nos dejes con la duda. Por favor, escribe esos quesos, con nombre y apellidos, que te gustaron mucho mas que el comentado. Yo te entiendo porque a mi también me ha pasado muchas veces que he catado un queso con muchos premios y me he llevado auténticas decepciones. Es más, te diría que los quesos de premio normalmente no me impresionan. No digo que no estén ricos, sino que he comido quesos que me han gustado más y unos tenían premio y otros no. Y para dar ejemplo de lo que te pido: yo el mejor queso que he comido jamás fue un Payoyo de Cádiz llamado LA VELADA curado en manteca (no el famoso que se ha llevado tantos premios sino el de la fábrica de al lado). Ese mismo queso lo he vuelto a probar al año siguiente y no estaba tan buenísimo. Supongo que la fábrica ha empezado a bajar el nivel de calidad porque lo tiene todo vendido y andarán intentando aumentar la producción, con la evidente merma de calidad. Otro queso que he probado y que me pareció excelente fue El BOSQUEÑO al ron añejo. Lástima que le hayan echado ron....porque la base, lo que es el queso en sí mismo, habría sido un top de los grandes sino fuera por el regusto a ron. Bueno, Oscar, quedo a la espera de que comentes esos grandes quesos (con nombre y apellidos, please), que dices que han superado a la Dehesa de los Llanos. Saludos cordiales.