No cabe duda que los hermanos Roca son todo un referente en el mundo de la gastronomía y unos revolucionarios dentro del mismo. Tras la recuperación del título, Mejor Restaurante del Mundo, otorgado por la revista británica Restaurant, El Celler de Can Roca sigue impulsando iniciativas...
El 1 de junio salió la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2015 y el Celler de Can Roca se alzó con el primer puesto en el ranking, seguido por el italiano Osteria Francescana y por el destronado Noma.
Avaeli.
Acabo de leerlo y me ha encantado la noticia. Me chiflan los helados y poder probar creaciones de Jordi Roca y Alejandra Rivas en mi ciudad, me parece increíble.
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Tempranilla Jones.
Los hermanos Roca acaban de poner a disposición del viandante el conocimiento y la tecnología para poder cocina a baja temperatura en casa.
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