Vino Gra a Gra Pinot Noir 2009

Según la bodega, en 1988, Jaume Gramona, Director Técnico de Gramona, recién llegado de la Borgoña, plantó el primer viñedo de Pinot Noir experimental del Penedès, en la finca Mas Escorpí, a más de 315 metros de altitud, en un terreno pedregoso, frescal y calcáreo. De estas cepas surgió Bru, único tinto de la bodega y 100% Pinot Noir. Doce años más tarde, en el verano de 2009, Jaume Gramona observó que las vides estaban sobre-madurando, debido al aumento de las temperaturas, que dificultaban la óptima maduración simultánea de las pepitas y la piel de la uva. Estas variaciones descartaban elaborar más Bru, pero condujeron al Gra a Gra Pinot Noir 2009, un vino naturalmente dulce para el que, como su nombre indica, de cada racimo los granos se han seleccionado de uno en uno.
Ya entrados en materia, el vino es color rojo, con aromas frutales muy propios de la Pinot Noir: frambuesa, jalea de rosa, flores y caramelos de fresa. En boca es desde luego dulce, pero no empalaga. Se bebe fácil cual caramelo en boca de un niño y se disfruta hasta la última gota. La botella en forma de florero es muy bonita, pero no muy práctica para su guarda por lo larga que es.

Dicen desde la bodega que este vino es fruto del calentamiento global.
Estas uvas en principio iban destinadas al vino Bru, pero observaron en la bodega que la uva sobremaduraba antes, debido al aumento de la temperatura y se paso a hacer este dulce de 100% Pinot Noir, solo se elaboran 4000 botellas.
En nariz es muy afrutado, fruta roja fresca y mermeladas, tambien sale aromas florales y herbaceos, ligeros aromas de regaliz roja, la intensidad aromatica es media.
En boca esta mejor que en nariz, tiene una magnifica acidez, es muy fresco, es suave, ligero, vuelven las mermeladas y los frutos rojos,no es nada empalagoso, si se sabe maridar da buen juego, nunca chocolate.