Straw yellow with lemon highlights. Intense nose with notes of apple, hints of flowers and the oaking on the lees. In the mouth, the carbonic maceration is well integrated. The retronasal has notes of the oaking, with an abundance of toast. Approx. price €18.00

Pajizo con reflejos limón. Nariz de buena intensidad con algunos toques de manzana, recuerdos florales y notas de la crianza sobre lías. En boca el carbónico muestra buena integración. En el retronasal aparecen notas de crianza con abundantes torrefactos. Precio aprox. 18€

Dorado intenso. Burbuja muy pequeña y escasa.

Muy buena intensidad. Complejo. Bollería, manzana asada, naranja escarchada, crema, miel, ahumados, toffee, cáscara de nuez, notas de flores secas y pan seco.

Muy buen ataque. Goloso, sedoso, burbuja muy bien integrada, cremoso, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto muy largo a tostados y cítricos escarchados.

Me ha gustado mucho.

Gracias a Maresme por compartirlo.

Burbuja muy pequeña y escasa.

Muy buena intensidad. Levadura, tostados, bollería, cítricos, notas de flor seca, amielados y frutos secos.

Muy buen ataque. Burbuja bien integrada. Cremoso, estructurado, mucha levadura y tostados, suave. Buena amplitud, paso suave. Post-gusto largo a tostados y algo cítrico.

Todavía muy bebible.

Gracias a Maresme por compartirlo.

Me lo habían recomendado mucho y la verdad es que no respondió ni mucho menos a mis expectativas.
Se presenta vestido en un dorado medio, con iridiscencias platino, limpio y lacrimoso. Burbuja irregular que asciende en rosarios algo ácratas para coronar de forma tosca y desordenada.
En Nariz, se expresa fácil, algo dulzon, recuerda manzana asada al horno, con azúcar, algo de frutos secos y tímidos tostados.
En Boca, se presenta ácido, punzante, de recorrido picante y carbónico para llegar a un final atenuado.
RetroNasal muy amanzanada.
Persistencia “Eruktante” de paupérrima duración!
Algo irritante en cuanto a la acidez y el carbónico descontrolado.
En general muy flojo para tanto nombre, no me dice nada!

Nariz correcta, poco compleja o seductora, pero con buena tipicidad de cava de Sant Sadurní. En boca es muy seco, algo arisco, con un carbónico demasiado presente e intrusivo que no facilita el trago frecuente. Esperaba más de este cava, dada la fama de la casa. Y el tiempo en botella no parece que lo haya hecho más amable.

Amarillo pálido reflejos verdosos, burbuja fina, rápida y persistente. Aromas intensos a frutos secos, pan tostado, fruta amarilla y notas cítricas. Boca amplia, acidez refrescante, limpio y final seco.

Amarillo paja claro con poca burbuja. Aroma a tostados y cacahuetes con mucha manzana verde, uvas. En boca mucha acidez, vivo,un poco amargo, bastante largo con final un poco agresivo por exceso de acidez.

Amarillo pajizo limón. Nariz muy intensa con tipicidad de cava: manzana y fruto seco, y algunas notas florales. En retronasal aparecen café y torrefactos, que desequilibran algo la boca.

Dorado algo pajizo de burbuja media y no demasiado abundante. Nariz fina y expresiva, con notas de manza, anises y algo de levaduras. En boca es muy agradable y fácil, con muy buena cremosidad del carbónico que parece algo débil, equilibrado, con cierta amargor, la persistencia es aceptable y en retronasal, efectivamente predominan notas de crianza, panadería y levaduras. Para todos los gustos