Novedades de Verema

Nueva selección del Club de Vinos Verema de julio 2014

Te presentamos las videocatas comentadas de cada uno de los vinos de este nuevo lote de vinos para este verano. Tres vinos tintos, dos vinos blancos y un vino rosado, de 6 zonas diferentes de la Península.

El teatro de la buena presentación en los restaurantes

El teatro de la buena presentación en los restaurantes
Comienzo a escribir este hilo con cierta preocupación y creo que no es para menos. El tema de la buena presentación es algo recurrente en el mundo de la gastronomía y más hoy en día. No nos cansamos de escuchar a profesionales del sector incidir notablemente en este aspecto, el cual para ellos es tan importante como el sabor.

¿Siempre se decanta el vino?

Este pasado fin de semana probé un par vinos que compre. La situación fue con unos amigos comiendo un buen arroz. Un amigo que siempre se encarga del tema vino quiso de decantar el vino, por lo que yo le pregunte por qué había de decantarlo. Él me dijo que siempre se decanta el vino, sea el que sea.

Pennisetum setaceum, nueva planta perjudicial que afecta a olivos y viñedos

Nueva amenaza para el olivar y el viñedo. Se trata de la "Pennisetum setaceum", una especie invasora originaria de África que puede extenderse rápidamente por las dehesas y los olivares. Todo comenzó con la introducción de esta planta para utilizarla como decoración...

Pisando la tierra que nos da de comer y beber

Imágenes que se quedarán grabadas en vuestra memoria, emociona ver la realidad de la tierra y la honestidad y esfuerzo de quienes la trabajan.
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vino

2amigos

En 2amigos elaboran vinos de gran calidad y naturalidad bajo la D.O. Rías Baixas. Son el resultado de la amistad de 30 años entre sus productores quienes comparten un profundo amor el vino.

Logo Bodega Sel d'Aiz

Sel d'Aiz

Bodegas Sel D'Aiz es un proyecto familiar, un reto en el que vuelcan su esfuerzo, ilusión y conocimiento. Valores que pretenden trasladar a un vino de carácter, particular y único que refleje los valores de la tierra y la personalidad de sus autores.

Logo Celler Joan de la Casa

Celler Joan de la Casa

Joan, viticultor por vocación, empezó a hacer sus propios caldos hace ya más de diez años pero no fue hasta el 2013 cuando decidió comercializarlos. Sus vinos son diferentes, cargados de personalidad y de respeto al terruño del que proceden.

Logo de Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas S.A.

Partiendo de una cultura casi milenaria en el cultivo de la vid, Bodegas Aragonesas, S.A. ha sabido captar la esencia de la sabiduría ancestral que durante durante siglos se han transmitido generaciones y generaciones de viticultores de Aragón.

Vinos (139.879 catas)

Restaurantes (40.156 opiniones)

Hotel Cristina Las Palmas (Las Palmas)

Entredos (Guijuelo)

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Otros titulares destacados

Cata de vinos

¿Cata o degustación?

En general, cuando vamos a probar unos vinos solemos decir, “vamos a catar unos vinos” y si vamos a probar varios tipos de elaboraciones de un producto, en general se suele leer, que han “realizado una degustación de”. Os pregunto si estáis de acuerdo.

Busco las mejores rabas de España

Ha pasado casi un año desde que disfruté con las mejores rabas que he comido nunca, y fue, como no, en Cantabria. Como me encantó la experiencia y quiero repetirla en otros lugar, os pido recomendaciones de sitios que conozcáis donde se pueden comer unas buenas rabas.

Qué hacer con una botella abierta que no te vas a beber en 1-2 días

Me refiero a la típica botella que te abres el domingo y no tomas más que una parte. ¿Qué recomendaríais para guardar estas botellas el mayor tiempo posible sin pérdida sustancial de cualidades?

El mundo de los quesos artesanos: la historia de Neal's Yard Dairy en Reino Unido

Londres, 4 de julio de 1979, se inaugura una nueva tienda de yogures y quesos frescos, llamada Neal’s Yard Dairy. Casualidades del destino, un granjero llamado Randolph Hodgson decide emprender su propio camino metiéndose de lleno en el mundo de los quesos y comienza a elaborarlos.

Paolo Bea: vinos biodinámicos... y elegantes

En los últimos 10 años, el Sagrantino de Montefalco, vino producido con la variedad autóctona del mismo nombre, ha saltado a las primeras paginas de las revistas especializadas ya que algunos de sus productores, han llegado a las más altas cotas de calidad, recibiendo los famosos "tre bicchieri" del Gambero Rosso.
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