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Los buenos blancos de la Ribeira Sacra

Viña en la Ribeira Sacra
Hasta hace poco tiempo yo era una gran aficionada a los vinos tintos de esta denominación de origen gallega pero los blancos que había probado no habían conseguido entusiasmarme. Recientemente pude acercarme más a esa zona y descubrir 3 ejemplos de vino blanco que me llamaron la atención y mucho

Aire acondicionado en los restaurantes en verano

A todos nos gusta entrar en un restaurante en verano y que la temperatura se agradable, pero claro, aquí hay un problema y es que lo que es agradable para mí puede no serlo para mi acompañante.

Pepe Rodríguez Rey y Masterchef

Como os comentamos en la primera entrega de la entrevista, Pepe Rodríguez Rey, la gastronomía y El Bohío, la entrevista la dividimos en dos ya que la posibilidad de hablar con Pepe suscitó mucho interés entre todos nuestros foreros y recibimos un considerable número de preguntas. Así que aquí tenéis el resto de la entrevista.

Vino que supura por el corcho

Compré unas botellas de vino y me he dado cuenta de que el corcho pierde algo de vino. ¿Las tengo que tirar, las puedo beber?
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El Vino Pródigo

El Vino Pródigo nace de la unión de un sueño y un tributo: el sueño de Pedro Peciña Gil de elaborar su propio vino tras años de elaborar para otras bodegas, y el tributo a su madre, La Merce, que murió siendo él niño y que siempre ha sido su inspiración.

Logo Es Fangar

Finca Es Fangar

Es Fangar es una bodega reciente, fundada en 2010, en una de las fincas de mayor extensión de Mallorca y que cuenta con una fuerte tradición vitivinícola, reflejada en sus vinos singulares de corte mineral y afrutado.

Gómez Cruzado

Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado

Gómez Cruzado se sitúa en Haro, en el Barrio de la Estación, donde es la bodega más pequeña en volumen. Fue fundada en 1886 por Ángel Gómez de Arteche, Duque de Moctezuma. Actualmente pertenece a una familia con raíces riojanas afincada en México.

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Castillo de Sajazarra

Bodegas Castillo de Sajazarra es una bodega familiar que elaboró su primer vino en 1973. Su objetivo es la creación de vinos singulares y con gran personalidad practicando una viticultura ecológica con el máximo respeto al medio ambiente.

Otros titulares destacados

vino

¿Devolver vino por exceso de acidez?

A ver si me pudierais ayudar con una dudilla que me surgio el otro dia durante una cena. Me econtre en la situacion de querer devolver una botella de vino por exceso de acidez.

El precio del salmón se duplica

Hace poco estuve con un distribuidor de pescado y me comentó que el salmón ha doblado su precio en origen. La culpa la tiene Chile y un alga maldita.

Las Variedades de Uva del Champagne

Aprovechando una de nuestras estancias en Champagne grabamos un par de vídeos en el que tratamos de explicaros las variedades de uva permitidas para la elaboración del vino espumoso más famoso del mundo. En Champagne existen 7 variedades de uva autorizadas

Rumbo al norte: Hacia las Orcadas. 2. Las destilerías del Cromarty Firth

En los años 80 cerraron muchas destilerías (entre 1980 y 2000 cerraron 22 y sólo se abrieron 2). Ahora el proceso es a la inversa: desde el año 2000 se han abierto 16 destilerías y no se ha cerrado ninguna. Además hay más de una quincena de proyectos de cara a un futuro inmediato o a medio plazo.

Las reservas de restaurantes han vuelto a Verema

Alguno de vosotros ya lo habréis visto, pero para los que aún no lo hayan hecho os informamos que desde este momento ya podéis reservar restaurante a través de Verema.
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Vino de la quincena
Rebel.lia Blanco 2015
D.O. Utiel-Requena
De un suelo arcilloso-calizo y un clima mediterráneo, nace este fresco coupage de chardonnay y sauvignon blanc
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Novedades de Verema

Descubre la selección del Club de Vinos Verema Julio.

Seis vinos catados a ciegas y escogidos por su personalidad y relación calidad-precio para acompañar el verano.