Fue un sin papeles en Estados Unidos desde el 2001, cuando aterrizó en San Francisco recién cumplida la mayoría de edad para ampliar estudios de Negocios, hasta que regularizó su situación cuatro años después. En ese tiempo, José Pastor puso a andar una empresa de distribución de vinos que se ha convertido en un referente entre las voces alternativas al pensamiento único de Parker.

Supongo que una vez mueran estas cepas, legalmente no será posible plantar nuevas cepas sin pie americano, aunque esa zona en concreto no haya estado nunca afectada por la filoxera, ¿no?

Nos acaban de confirmar desde la bodega que los vinos de la cata de Marqués de Riscal del próximo Encuentro Verema serán los siguientes: Barón de Chirel: añadas 1994, 2001, 2006, 2008 y 2010; Vinos viejos de Marqués de Riscal: añadas 1964, 1956 y 1948

Es fácil ver el gran paralelismo que existe entre el mundo del aceite de oliva virgen extra (AOVE) y el del vino de calidad. Creo que estamos en el AOVE como en el vino hace 15 años, cuando empezaban a despuntar una serie de nuevas bodegas pero aun no se había producido la explosión de nuevos productores que vino luego. Y claro, el oleoturismo o las rutas del aceite de oliva tenían que llegar...

Vicente Gandia

Detrás de cada botella producida por Vicente Gandia se encuentra el trabajo de más de 100 profesionales dedicados a la elaboración, crianza y embotellado de vinos de la más alta calidad. Para lo que disponen de unas magníficas instalaciones.

Bodegas Aalto

En 1998 Mariano García y Javier Zaccagnini unieron su experiencia para iniciar AALTO, proyecto vitivinícola en la D.O. Ribera del Duero. El objetivo es profundizar en el potencial de la uva/terruño de la Ribera del Duero, elaborando vinos de alta calidad

Vins Miquel Gelabert

En el año 1985 Miquel Gelabert funda la bodega que hoy lleva su nombre, en su trabajo combinan la más moderna tecnología con la tradición artesanal para ofrecer unos vinos singulares. Caracter que se refleja en cada copa.

Canopy

Bodegas Canopy es una joven bodega volcada en el redescubrimiento del terruño histórico de Méntrida. La andadura de Canopy comenzó en noviembre de 2003, cuando sus responsables iniciaron la búsqueda de viñas en las que basar el proyecto.