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Chips de roble o duelas en el vino y alguna que otra contradicción

Algunos elaboradores utilizan virutas o chips de roble para realizar la crianza del vino. Algunos dudan de si son mejores o peores que la propia barrica de roble, pero, ¿se debe incluir este método en el etiquetado del vino?
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Bares de vinos (Wine bars) en España

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¿Enólogos itinerantes sí o enólogos itinerantes no?

Desde hace tiempo veo que enólogos de renombre trabajan para varias bodegas ubicadas en territorios completamente diferentes. En algunos casos el enólogo se implica al cien por cien con la bodega pero en otros muchos simplemente colabora en calidad de "asesor".
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Kalderapeko en Bilbao. Cata de Oportos

Precisa explicación de la elaboración de los vinos de Oporto, cata de varios de ellos, y por supuesto, cena maridaje. Una cultura de vinos que perduran en el tiempo, y hablan por si solos...
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La cosecha 2013 de Rioja, catalogada solo como "buena"

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha otorgado simplemente la calificación de "buena" a la cosecha 2013 de La Rioja. Es la primera cosecha desde 2003 catalogada así. ¿A qué crees que es debido esto?

 

VinoBodegaD.O./ZonaNotaComentario de
Teso de la Monja D.O. Toro
Cillar de SilosCillar de Silos D.O. Ribera del Duero 8.6
Bodegas Y Viñedos TábulaBodegas Y Viñedos Tábula D.O. Ribera del Duero 8.5
La Casa MaguilaLa Casa Maguila D.O. Toro 8.2
Domaine des Baumard Valle del Loira 9.2
Francois Ganevat Jura 9.2
Azienda Agricola Elio Altare Piamonte 9.2
Bodegas Lecea D.O.Ca Rioja
Jean Lon D.O. Penedès 8.8
Joh. Jos Prum Otra - Otro país 9.1
Domaine Charvin Châteauneuf du Pape AOC 8.5
Azienda Conitini Vernaccia di Orestano DOC 8.9
Heretat Mont-Rubi D.O. Penedès 8.6
Herederos del Marques de RiscalHerederos del Marques de Riscal D.O.Ca Rioja
CUNE D.O.Ca Rioja
CVNE - CuneCVNE - Cune D.O.Ca Rioja
Bodegas Riojanas D.O.Ca Rioja
Bordoy D.O. Plà i Llevant 8.9
Bordoy D.O. Plà i Llevant 9.6
Hermanos Sastre D.O. Ribera del Duero 9.3
Equipo Navazos D.O. Montilla-Moriles 9.1
Celler del RoureCeller del Roure D.O. Valencia 8.6
Blecua D.O. Somontano 9.4
Domaine Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Ruchottes 9.6
Viñedos del ContinoViñedos del Contino D.O.Ca Rioja 9.2
Cellers Scala Dei D.O.Q. Priorat 8.7
Cantina Terlano Alto Adige 8.8
Salvador Poveda D.O. Alicante 9.1
Acústic CellerAcústic Celler D.O.Q. Priorat 8.7
George Lacombe Champagne AOC
Equipo Navazos (Colet Viticultors, S.L.) D.O. Penedès 8.8
Raimat D.O. Costers del Segre
Raimat D.O. Costers del Segre
Raimat D.O. Costers del Segre
Miguel Torres, S.A.Miguel Torres, S.A. D.O. Penedès
Bodegas Murua (Masaveu Bodegas)Bodegas Murua (Masaveu Bodegas) D.O.Ca Rioja 8.3
Finca Moncloa V.T. Cádiz 8.4
Jean LeonJean Leon D.O. Penedès 8.1
Vega Sicilia D.O. Ribera del Duero 9.4
Viñedos del ContinoViñedos del Contino D.O.Ca Rioja 8.2
Espelt Viticultors del EmpordàEspelt Viticultors del Empordà D.O. Empordà 8.0
Bodega Numanthia D.O. Toro 9.6
Weinwerk El Lagarto D.O. Toro 8.0
Ysios D.O.Ca Rioja 8.3
Propiedad de Arínzano (Chivite) D.O. Navarra 8.8
Gutiérrez de la Vega D.O. Alicante 8.5
Gutiérrez de la Vega D.O. Alicante 8.0
Llanovid Soc. Coop. Ltda. D.O. La Palma 8.7
Cellers Can Blau D.O. Montsant 5.4
CoviñasCoviñas D.O. Utiel-Requena 8.4

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