Amarillo de buena intensidad con reflejos dorados.
Nariz alegre y especiada: vainilla, cabello de ángel, alguna fruta de hueso, matices de fruta blanca y algunos recuerdos de flor como el jazmín.
En boca es amplio, de muy buena intensidad. Sensaciones crujientes del carbónico aunque el conjunto es equilibrado, destacando unas trazas de fruta compotada muy compensadas por una sensacional acidez. Buena permanencia y recuerdos a especias dulces.
Siempre pienso eso cuando bebo un buen cava.
Botella tipo cava muy redondeada, cápsula de excelente calidad, no tiene etiqueta, sólo una chapita plateada con el nombre, pequeña contraetiqueta sin Informació.
Color amarillo claro, muy poca burbuja, lágrima muy abundante.
Aromas amielados, especies dulces como la canela, magnolia.
Pleno en boca, sabroso y redondo, muy buena acidez y posgusto muy largo.
Excelente.
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