Detrás de la casa Syrah 2007
Detrás de la casa Syrah 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.11
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron, durante 15 días, en contacto con las pieles. Se crió en barricas nuevas de roble francés durante 13 meses. Embotellado sin filtrar.
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Opiniones de Detrás de la casa Syrah
OPINIONES
4

La mitad de las barricas son de Seguin Moreau y la otra mitad de François Freres. Picota violáceo muy cubierto. La nariz es intensa, con toques de flor morada, regaliz negra e higos frescos sobre un fondo fresco. Maduro y concentrado. En boca tiene buen ataque, con un tanino intenso y afilado, mucho peso de fruta (negra y madura), bien de acidez, con estructura y notable persistencia.

Un tanto agresivo en nariz y bastante secante y duro en boca. Expresa recursos frutales cálidos, muy mediterráneos, pedregosos. Pero en boca, acaba resultando agresivo, sin pulir su tanicidad, gordo y algo áspero

Picota con ribete ligeramente violáceo.
Nariz de buena intensidad con aromas de flores, fruta negra, higos frescos, notas especiadas de clavo, pan recién hecho que le da un toque tostado.
En boca es amplio, con unas notas de caramelo de violetas y mermeladas, frutas maduras, con una gran extracción y un final astringente que seguro se suavizará con algo más de botella.

rojo picota de ribete maduro,capa alta
muy fresco en nariz,mentoles,regalices,notas de romero,pimientas y juanolas con madera bien ensamblada
boca potente y fresca,con buena acidez,levemente astringente

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