Rojo picota, brillante.
Nariz que presentaba un desconcertante olor a neumático. Con oxigenación evolucionó positivamente encontrando regaliz, fruta, ciruela pasificada y terciarios.
En boca repite la ciruela pasa. Dulcedumbre. Maridaje con quesos azules.

Me ha sorprendido gratamento este dulce, por potencia y equilibrio en las sensaciones dulces, a veces tan empalagosas. Resulta un vino atractivo en su visual, con buena intensidad olfativa donde dominan las notas de uvas pasas y mermeladas de frutos negros, siempre bien acomodado por una rica sensación balsámica de vegetales -hierbas de monte-. En boca hay que preservar la baja temperatura para que no resulte recio, intenso, rica acidez que realza el paladar, buen final y postgusto fresco.

El maridaje a base de un postre de chocolate "Opera" una delicia interminable en la boca que maridó a la perfección por su toque amargo -base de un buen chocolate- y un postre más ácido que aportaba frescura, a base de frutillos rojos.

Jornada de puertas abiertas de vinos dulces en la vinacoteca de Barcelona. Uno de los mejores vinos dulces del Levante español que he probado. Color rojo picota intenso. En náriz aromas muy complejos que combina con las notas de fruta pasificada (pasas, confitura de tomate, ciruelas pasas) con los aromas de cacao, tabaco aportados por la crianza en barrica. En boca entrada melosa y carnosa donde la fruta pasificada es realzada por la acidez del vino.