Castaño Dulce Monastrell 2002
Castaño Dulce Monastrell 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.05
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Selección de uvas sobremaduras procedentes de viñedos viejos de riguroso secano. Maceración en frío
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Opiniones de Castaño Dulce Monastrell
OPINIONES
5

Color picota oscuro,limpio y brillante. Lagrima corta y densa.
Nariz con mucha intensidad con mucha fruta pasificada. Recuerda caramelos de cafe con leche con punto de licor.

Maravilloso paso en boca, largo, aterciopelado, denso, dulce pero sin empalago. Limpia la boca a su paso por la acidez justa. Post gusto muy largo.

Todavía me quedaba una botella por casa,lástima que lo tomamos tras una copiosa comida, y no pudimos disfrutarle tal como se merecía.
Color picota sanguino, ribete púrpura. Aromas de frutos negros, almíbares, membrillo, caramelo y especiados.
En boca se muestra untuoso, atercipelado, denso pero que muy denso; de amplio recorrido, con grato retronasal y final. Excelente.

Rojo picota oscuro, muy intenso y brillante. En nariz se puede apreciar la enorme carga frutal del vino en forma de frutos pasificados: ciruelas, pasas... y compotada, así como recuerdos a toffe. En su paso por boca no se queda atrás, mismos aromas que en nariz, con una punta de acidez excelente, muy equilibrado. Es muy largo y para nada empalaga el dulzor.
Magnífico tinto dulce que armoniza perfectamente con un buen chocolate.

Color rojo picota, oscuro, profundo, casi opaco.
Aroma a fruta dulce, madura casi compotada. Despues aparece uva pasificada, pan de higo (Y algo de ciruela?)
Tiene un paso de boca suave, más suave que los PX, por ejemplo, graso y una punta de acidez, muy agradable.
Excelente vino por 16€ la botella. Una maravilla.

Color ciruela intenso, impenetrable, brillante y fluido.
En nariz es un festival de frutos maduros, ciruelas pasas, pasas sultanas, frambuesas... y sobre todo higos, en todas sus versiones: higo fresco, maduros y helado de higo. Azúcar tostado y dulce de leche.
En boca es, de nuevo, puro helado de higo, rico, goloso pero no cansino, envolvente, final largo, penetrante. Si cerramos los ojos el primer recuerdo en boca es de PX, pero más fluido. Poco a poco se desmarca de éste y se expresa con facilidad.

Uno de los mejores dulces tintos que he probado. El gran problema es el precio, creo que ronda los 20€ (botella de 50cL)

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