FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell 70 por ciento y Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera a un 15 por ciento cada una
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.9
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altura con orientaciones norte-sur.
Edad
71 años para los viñedos de Monastrell y Garnacha Tintorera y 33 años para los de Cabernet Sauvignon.
Suelo
Calizo pedregoso, con ciertas franjas de terreno de componente más arcilloso y arenoso.
Clima
Mediterráneo-continental.
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de entre 26 y 28 ºC. Posteriormente se lleva a cabo también una fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble, el 80% de ellas de procedencia francesa y el 20% americana.
Embotellado
Se lleva a cabo sin estabilización previa, por lo que pueden aparecer ligeros precipitados que no afectan a la calidad del vino.
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OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Un fantástico vino de las Bodegas Castaño que demuestra el buen hacer de la bodega, en particular, y de los vinos murcianos, en general. Bonito color cereza violáceo, nariz de cierta intensidad con fruta roja en su punto, matices florales, balsámicos, esparto y mineral de grafito. En boca es muy muy agradable, frescura, fruta de calidad, mucha tipicidad de la Monastrell y un final elegante y de cierta dulcedumbre.