Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 1998
Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 1998
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
90% cabernet-sauvignon y 10% merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.94
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés
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OPINIONES
6

Cata vertical de las añadas 1990 - 1995 - 1998 - 2001 y 2004 organizada por Distribuciones Narbona Solis y dirigida por D. Carlos Falcó y D. Eloy Ramirez.

Nos encontramos con una añada pletórica en su fruta, se resiste a perder el protagonismo sin ceder un ápice de este. Un vino muy serio, en nariz se muestra muy aromático y complejo, un vino con una puesta en escena nariz/boca excelente, poderoso en su fruta y musculoso en boca, tánicamente estructurado con muy buen volumen y postgusto con toque especiado de pimienta que realzan su longitud, bravo y en crecimiento.

Color picota, ribete teja de cierta evolución, buena capa, sin filtrar, muy glicérico. Nariz de buena intensidad, en la que se percibe mermelada de tomate y ciruelas, algo de cerezas y también vegetales asados, pero lo equilibran un poco las notas balsámicas mentoladas y las dulces de la madera. En la boca es amplio, vigoroso, mostrando la fruta sobremadura,

cacao, balsámicos, algún toque de vegetal seco y ciertas chispas graciosas que te llevan de lo salado a lo dulce. Es

posible que ya haya pasado su mejor momento pero aún conserva cierta gracia y su recorrido de la boca es bueno. El

retronasal es muy especiado. Lo más molesto de este vino es que parece estar hecho para sordos. Creo que su precio

ronda los 15 euros, no parece mal precio para quien guste de ciertas desmesuras.

Color cereza bastante oscuro, con borde granate.
Aroma potente a frutos rojos y negros muy maduros (ciruelas, grosellas y fresas), balsámicos, lácteos, especias, las maderas se notan poco pero de buena calidad.
En boca es más potente, con un paso de boca con cuerpo, agradable y bien estructurado, en el retronasal vuelven las sensaciones de la nariz, taninos dulces, final largo y con buena expresión. A mi me gusta este cabernet. Cuesta sobre 19 Euros. El corcho un 7,5.

No me explico cómo el vino con las viñas más viejas de la finca no tiene nada que ver con sus tres hermanos. Olor inicial a lata de anchoa que desaparece con la aireación, nariz de intensidad media con notas muy especiadas. En boca es astringente y algo falto de estructura. Desconcertante

Cereza picota, capa media, Nariz de intensidad media, lata de anchoas, notas especiadas, astringente, notas balsámicas, poco cuerpo. Un vino raro.

Color cereza picota algo evolucionado de capa alta. En nariz resulta muy interesante con aromas animales, minerales y de frutos rojos muy bien integrados con la madera. En boca es carnoso, denso, con mucho cuerpo y muy persistente.

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