Dominio de Valdepusa Petit Verdot 2002
Vino Dominio de Valdepusa Petit Verdot 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Petit Verdot 100 %
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.91
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vendimia nocturna. Fermentado en tanques de acero inox a temperatura controlada. Envejecimiento de 8 meses en barricas de roble frances nueva y seminueva.
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Opiniones de Dominio de Valdepusa Petit Verdot
OPINIONES
5

VISUAL: Picota muy intenso, ribete violaceo (sorprendente teniendo en cuenta su añada). Capa alta con lágrima fina y muy abundante.
OLFATO: especias, balsámicos (mentol y eucalipto), frescor, fruta negra muy sutil y elegante, violetas, toffees, herbaceo y muy perfumado. Complejo.
GUSTO: buena entrada, muy fresco, fruta negra macerada, equilibrado, elegante, torrefactos. Taninos golosos y elegantes. Complejo. Muy persistente. Realmente me ha sorprendido este Petit Verdot tan personal y diferente de los catados hasta la fecha.
Precio aprox. 25€
Buena RCP

Cereza picota, denso, ribete vivo.
En nariz (30 minutos abierto), muestra frutos rojos maduros, notas de reducción, especias, al rato ese roble tostado y cremoso, a copa seca café, realmente complejo.

En boca es potente y a la vez fresco, no me esperaba su astringencia (mi primer petit Verdot), nada ardiente, largo, me llena.

En vista presenta color cereza picota con borde ligeramente cobrizo, en general se muestra con una tonalidad oscura, envolvente y realmente sugerente.
En nariz presenta aromas equilibrados a madera (cedro), notas a cacao, presencia de aromas a hollejos, presencia muy varietal, fruta madura, cierta mineralidad, toques tostados, floral, vegetal, notas a especias (clavo) y cierta golosidad. Complejo en nariz pero muy equilibrado.
En boca es potente, denso, con taninos con personalidad pero equilibrados, fruta madura y muy varietal, el paso y el postgusto son muy largos.
En ningún caso muestra la graduación que realmente posee, está perfectamente ensamblado.
Una delicia.
Personalmente me gustó más en el rango de 16-18º que en 14-16º, en ambos está realmente fantástico pero en el primero me aportó más potencia y firmeza que fue muy de mi agrado. Entre 14-16º se muestra igual pero con un toque de frescura agradable pero que le reduce, en mi opinión, un poco todos los matices descritos anteriormente, pero aquí si que estamos ante una cuestión de gustos.

Muy interesante, sorprendente. Capa alta, denso. Fruta madura, pimienta. Mineralidad debida quizás a mucho extracto.
Elegante y sedoso. Muy rico.
El grado alcohólico anunciado en botella -14,5º- pasa desapercibido a 16ºC de servicio.

Decantado casi una hora.
Color cereza picota intenso, brillante, con reflejos azulados, violáceos. Precioso. En nariz destaca un conjunto bastante floral, con notas minerales, balsámicas y de fruta roja madura. Con la aireación va apareciendo la madera que quizá pueda llegar a dominar el conjunto. En boca presenta la astringencia típica de la Petit Verdot, pero no molesta en absoluto. Posee una excelente acidez, untuosidad, un paso por boca muy elegante. Me ha gustado en el cómputo general pero creo que ganará con la botella. Me ha dejado una sensación un tanto extraña esa madera que terminaba "gobernando" el conjunto.

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