Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2000

Vino Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2000

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
94
Puntuación Media:
8,7
Calidad-precio:
-

Bodega: Pagos del Marqués de Griñón
D.O./Zona: Dominio de Valdepusa
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14º%
Varietales: 100% Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado: Desconocido
Descripción
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Elaboración: 18 a 24 meses en barrica.

Varietales: 100% Cabernet Sauvignon.

5 Opiniones de Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon

potencia a potencia

rojo picota maduro de ribete granate y capa media alta.

intensidad media, notas frescas, fruta, nariz moderna, mucha madera nueva. falta más tiempo.

boca golosa y con estructura, sin duda, estructura, buena acidez, supervivo,tanino frutal, me sorprende el buen paso que presenta.

Picota cubierto, borde cobrizo con signos evidentes de evolución. Nariz de fuerte intensidad con marcado carácter varietal (pimentón muy maduro), un punto vegetal, recuerdos a lata, anchoa, salazón, no se hace pesado... En boca es denso, de entrada dulce y amable, sabroso, taninos maduros y grasos que se funden con la barrica, armonioso aunque algo falto de espinazo, final seco con presencia de elegantes ahumados y fruta en compota (arándanos, frambuesa negra)

Cereza intenso, ribete carmesí. Bastante brillante y corpulento.
Nariz correcta aunque alguna nota rompe la armonía, quizá cierto exceso de pelo de animal mojado, a pesar de que desaparece en breve. En general predominio de mermelada de arandano, vainilla, pan tostado, vegetales, hollejo concentrado y algo de alquitrán y notas lacteas.
En cualquier caso se agradece una pirazina muy discreta.
Entrada suave, elegante y noble sin perder la robustez. Paso agradable y retronasal complejo.

Picota cubierto. Aroma varietal, frutos negros maduros (ciruelas, uva soleada), hollejo, toques de madera por integrar y recuerdos de regaliz y hojarasca. Puntas de alcohol que no enmascaran el conjunto. Boca denso, untuoso, llena la boca de sensaciones frutales, goloso. Retronasal con fruta y regaliz.
Un cabernet original, con el carácter indomable de un adolescente que, quizás en unos años, siente la cabeza.

Color cereza granate con borde anaranjado.
Aromas potentes y complejos a frutos negros y rojos en confitura, muy claros los tostados de la madera, anisados, balsámicos, especias (vainilla) y frutos secos.
En boca es potente y sabroso, tiene un paso de boca agradable y estructurado, quizás demasiado dulzón, aterciopelado con un final largo y otra vez muy dulce. Buen vino y con buena relación calidad/precio. Cuesta sobre 13 Euros. El corcho un 8,5

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