Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2000
Vino Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14º%
Varietales:
100% Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
18 a 24 meses en barrica.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon
OPINIONES
5

potencia a potencia

rojo picota maduro de ribete granate y capa media alta.

intensidad media, notas frescas, fruta, nariz moderna, mucha madera nueva. falta más tiempo.

boca golosa y con estructura, sin duda, estructura, buena acidez, supervivo,tanino frutal, me sorprende el buen paso que presenta.

Picota cubierto, borde cobrizo con signos evidentes de evolución. Nariz de fuerte intensidad con marcado carácter varietal (pimentón muy maduro), un punto vegetal, recuerdos a lata, anchoa, salazón, no se hace pesado... En boca es denso, de entrada dulce y amable, sabroso, taninos maduros y grasos que se funden con la barrica, armonioso aunque algo falto de espinazo, final seco con presencia de elegantes ahumados y fruta en compota (arándanos, frambuesa negra)

Cereza intenso, ribete carmesí. Bastante brillante y corpulento.
Nariz correcta aunque alguna nota rompe la armonía, quizá cierto exceso de pelo de animal mojado, a pesar de que desaparece en breve. En general predominio de mermelada de arandano, vainilla, pan tostado, vegetales, hollejo concentrado y algo de alquitrán y notas lacteas.
En cualquier caso se agradece una pirazina muy discreta.
Entrada suave, elegante y noble sin perder la robustez. Paso agradable y retronasal complejo.

Picota cubierto. Aroma varietal, frutos negros maduros (ciruelas, uva soleada), hollejo, toques de madera por integrar y recuerdos de regaliz y hojarasca. Puntas de alcohol que no enmascaran el conjunto. Boca denso, untuoso, llena la boca de sensaciones frutales, goloso. Retronasal con fruta y regaliz.
Un cabernet original, con el carácter indomable de un adolescente que, quizás en unos años, siente la cabeza.

Color cereza granate con borde anaranjado.
Aromas potentes y complejos a frutos negros y rojos en confitura, muy claros los tostados de la madera, anisados, balsámicos, especias (vainilla) y frutos secos.
En boca es potente y sabroso, tiene un paso de boca agradable y estructurado, quizás demasiado dulzón, aterciopelado con un final largo y otra vez muy dulce. Buen vino y con buena relación calidad/precio. Cuesta sobre 13 Euros. El corcho un 8,5

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar