Cabernet Sauvignon 2010
Vino Cabernet Sauvignon 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Dominio de Valdepusa
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Maceración prolongada de hasta 4-5 semanas. Crianza en roble francés Allier nuevas y seminuevas12-15 meses en nave climatizada.
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OPINIONES
1

Color picota oscuro, capa alta. Lágrima densa que cae lenta, tiñendo la copa.
Inicialmente aromas a fruta roja, muy tapados por tostados, cacao, café y piracinas, las cuales se hacen bastante más evidentes cuando agitamos la copa (no sé si es habitual).
En boca buena estructura y acidez. Taninos algo astringentes, pero no desagradables para mi gusto.
Me ha resultado un vino curioso de probar, diferente de lo habitual al no ser usado como monovarietal en España con frecuencia.

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