| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Letroncio |
Re: Diferencia entre crianza y lías
¿En dónde? |
- | 11/02/20 16:20 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Coño, pues pensaba que necesitaban más meses (12 mínimo). Es lo que tiene ir con la mentalidad de las D.O.'s clásicas... |
- | 11/02/20 12:34 |
| Abreunvinito |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Gracias por tu aportacion. Saludos |
- | 10/02/20 19:22 |
| Elmesias |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Faltaría mas que no pudiera discrepar. Claro que se pueden criar los vinos en madera de lo que se quiera o del... |
3 | 07/02/20 16:37 |
| garnatxo |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Buenos días. Discrepo si me permite. Es Rioja se está criando sin ningún problema legal vino en acacia. A nivel... |
1 | 07/02/20 12:12 |
| Luban |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo trabajé hace años en una bodega argentina en exportación y sus Reservas tenían 12, 9 o incluso 6 meses de crianza... |
1 | 07/02/20 10:35 |
| Abreunvinito |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo creo que afortunadamente las cosas van cambiando. Antes una misma marca tenía versión roble, crianza, reserva ya... |
1 | 06/02/20 17:16 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Pues otro que tampoco sabía que la de roble era la única admitida. Gracias por el apunte!!!! Y un abrazote! |
1 | 06/02/20 16:32 |
| Lovecft |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Grande mesi....gracias por el matiz |
1 | 06/02/20 13:44 |
| Elmesias |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Querido amigo, la única madera aceptada es la de roble. Ni castaño, ni cerezo,... Hay una excepción mundial: los... |
1 | 06/02/20 13:39 |
| J-Carlos |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Lo he respondido en otro sitio, al menos para la DOC Rioja, sí. Y diría que para casi todas o todas. |
1 | 05/02/20 11:36 |
| J-Carlos |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Pues creo que eso precisamente es lo que inducirá a equívocos, porque lo que determina que se le considere que tiene... |
1 | 05/02/20 11:29 |
| J-Carlos |
Re: Diferencia entre crianza y lías
En Rioja o Ribera del Duero, conceptos como crianza, reserva, gran reserva, etc están asociados al tiempo de reposo... |
1 | 05/02/20 11:19 |
| J-Carlos |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Y en botella, que yo sepa el tiempo en botella de la bodega se considera para la crianza. |
3 | 05/02/20 11:10 |
| Letroncio |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Jajajajajajajaja |
1 | 04/02/20 13:51 |
| Unnovato |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Totalmente de acuerdo en que existe una idea general que +barrica=mejor. Sin ir más lejos, yo di a probar mi vino de... |
3 | 04/02/20 13:44 |
| Letroncio |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Precisamente, por no liar al consumidor y complicarle la vida, deberían igualarse porque en el fondo es lo mismo.... |
4 | 04/02/20 12:32 |
| garnatxo |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Estoy de acuerdo. Aunque los vinos que tradicionalmente se han almacenado en tinajas o en depósitos de hormigón no se... |
2 | 04/02/20 12:19 |
| Letroncio |
Re: Diferencia entre crianza y lías
OK, entiendo tu postura, no obstante no estoy de acuerdo en lo de tradicionalmente. El uso de la madera para elaborar... |
4 | 04/02/20 12:08 |
| garnatxo |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Para mí la expresión crianza significa madurar el vino. El tema es que tradicionalmente se ha asociado este término a... |
2 | 04/02/20 11:52 |
| Letroncio |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Y las damajunas, las ánforas, los fudres, los depósitos de cemento? Perdona que sea tan pesado pero no acabo de... |
3 | 04/02/20 11:45 |
| garnatxo |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Buenos días. Yo me refería a vinos tranquilos. Pero evidentemente en el método champenoise la crianza está... |
1 | 04/02/20 11:42 |
| Letroncio |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Y la crianza en botella del Método Champenoise? Creo que en realidad habría que definir la palabra crianza. ¿Es un... |
3 | 04/02/20 11:36 |
| Joan23 |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Para mi crianza siempre ha sido barrica ya que bebía vinos de zonas clásicas, ahora veo como están cambiando y cuanto... |
- | 04/02/20 10:04 |
| Otilio Haro |
Re: Diferencia entre crianza y lías
No todo es roble. Perfectamente explicado por el gran Josep. |
2 | 02/02/20 23:50 |
| Josep_Gallego |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Pues eso, ya definí crianza como cualquier proceso de envejecimiento que busque aportar algo al vino. Todo son... |
3 | 31/01/20 21:40 |
| Unnovato |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Perdón, tienes razón, el tiempo mínimo en barrica para el Rioja Crianza tinto es de 1 año. Y mira que entré en la web... |
2 | 31/01/20 12:48 |
| Mercedes22 |
Re: Diferencia entre crianza y lías
¡¡¡Por Diossss!!! ¡Si es que el tema da mucho de sí! |
1 | 31/01/20 09:56 |
| Mercedes22 |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo, al igual que Unnovato tampoco me he atrevido a poner ninguna nota de cata en Verema pero entiendo lo que dice. Yo... |
2 | 31/01/20 09:54 |
| garnatxo |
Re: Diferencia entre crianza y lías
De ahí el que hablo de crianza del vino cuando ha madurado en barrica (acepción tradicional nos guste más o menos) y... |
2 | 31/01/20 09:36 |
| garnatxo |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Una pequeña corrección si me permites. En Rioja para ser crianza el vino debe estar un mínimo de 1 año en barrica si... |
2 | 31/01/20 09:33 |
| Mercedes22 |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Me surgió la duda el otro día aunque yo consideraba sólo crianza a lo que tú te refieres. |
2 | 31/01/20 09:29 |
| Mercedes22 |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Exacto. No me refiero a una calificación de una DO sino a si se le puede llamar crianza a cualquier cosa. Yo por... |
1 | 31/01/20 09:27 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Sabia decisión. |
- | 31/01/20 00:32 |
| Sifos |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo hace algunos años que desterré la palabra crianza de mi vocabulario. La gente de a pie se hace un lío (bueno y ya... |
3 | 30/01/20 22:43 |
| Abreunvinito |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Perfectamente explicado. En Rioja hay crianza obligatoria en botella. Y si no la hay no es crianza. Pero un vino... |
4 | 30/01/20 12:42 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Suscribo tus palabras. Ese es el razonamiento que he intentado explicar pero no me ha salido tan bien como a tí!... |
2 | 30/01/20 12:31 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Pues yo sin tener casi nada de idea puse mi primera nota de cata, que creo que fue mi primera intervención en esta... |
2 | 30/01/20 12:31 |
| Unnovato |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Eso por ahora os lo dejo a los expertos, cuando sea mayor igual me lanzo XD |
2 | 30/01/20 12:24 |
| Unnovato |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Estuve a punto de sacar el tema de la crianza en botella pero me callé para no liar más el asunto, pero ya que has... |
3 | 30/01/20 12:22 |
| Abreunvinito |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Estoy de acuerdo con la opinión de crianza en sentido genérico y amplio y dado que Verema tiene la obligación de dar... |
6 | 30/01/20 11:51 |
| Lovecft |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Soy un ser de luz y paz 😂😂😂😂 |
2 | 30/01/20 11:39 |
| Josep_Gallego |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Ni un poquito de bronca!,,, jajaja, En serio trataré de explorar la opción para que quien quiera pudiera dar más... |
2 | 30/01/20 11:36 |
| Lovecft |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Es una idea muy muy buena... |
2 | 30/01/20 11:16 |
| Lovecft |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Si estoy contigo Josep, mi comentario iba más porque bastante lioso es el mundo del vino para la gente ajena a él que... |
3 | 30/01/20 11:15 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Buena propuesta!!!! Y no tengas vergüenza y sube notas de cata :-D |
3 | 30/01/20 09:46 |
| Swinsword |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo lo entiendo también así, aunque lo que dice garnatxo también es cierto, porque al final la palabra crianza se... |
3 | 30/01/20 09:46 |
| Josep_Gallego |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Muy buen razonamiento compartido totalmente. Como digo en Verema la gente suele identificar crianza con madera, pero... |
6 | 29/01/20 22:29 |
| Unnovato |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Yo entiendo las dos posturas. Por un lado, creo que igual de crianza tiene un vino que ha descansado en tinas de... |
7 | 29/01/20 22:24 |
| Ralfilauren |
Re: Diferencia entre crianza y lías
Completamente de acuerdo Josep Gallego y pepecano. |
2 | 29/01/20 19:07 |
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