| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Elmesias |
Re: Preguntas para Bodegas Barbadillo
Fecha de degüelle? |
- | 10/11/16 21:13 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Totalmente de acuerdo. Y con un toque salino maravilloso :D |
- | 10/11/16 21:13 |
| Cs86 |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Poca acidez, o quizá esperaba algo más punzante... y, por otro lado, menos dulzor de lo que esperaba, y eso me gusta,... |
2 | 10/11/16 21:12 |
| Nowhereman |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Tiene una entrada algo dulzona que se disipa rápido para convertirse en amargos de recuerdos herbáceos y de escasa... |
1 | 10/11/16 21:12 |
| david_sendra |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Amplio, seco, buena acidez, carbónico un poco subido y bastante amargo... |
- | 10/11/16 21:12 |
| Anubis7 |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Muy bueno. Fresco y salino. Nada empalagoso. Ataque dulce sin serlo y final largo por esa salinidad. Muy rico |
- | 10/11/16 21:12 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
En mi caso, el espumoso al rellenar la copa es abundante. |
- | 10/11/16 21:12 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Ese carácter seco y afilado... denota procedencia... |
2 | 10/11/16 21:12 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Pero con diferencia además, en boca me pasa del ácido de ese aporte cítrico al salino/amargo final. Algo de dulzor en... |
2 | 10/11/16 21:12 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Buena entrada en boca, resulta fresco y seco, goloso lo justo, desde luego no como parecía en nariz...acidez bien,... |
- | 10/11/16 21:12 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Tiene una intensidad suficiente pero, como dices, la nariz es más bien justa... |
- | 10/11/16 21:12 |
| Javier Azcona |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Jeje. Es un vino fácil, que en el triángulo jerezano tiene su cabida, y este verano en Sanlúcar, se veía en las... |
- | 10/11/16 21:12 |
| Elmesias |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
De entrada es chispeante, recorrido goloso y final amargoso. Algunas puntas de acidez sueltas por la boca. |
- | 10/11/16 21:11 |
| Inmalva |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Estoy de acuerdo contigo, creo que deberia cambiarse el tipo de copa clásico ya que la apreciación visual de la... |
2 | 10/11/16 21:11 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Ligero, con el carbónico bien integrado y un final medio. |
- | 10/11/16 21:11 |
| Swinsword |
Re: Es de su tierra
Me está gustando bastante a mi también por ser diferente, con una identidad propia. |
1 | 10/11/16 21:11 |
| carmenfdezr |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Es fresco , con un buen paso por boca. Coincido con lo apuntado con ese final salino. |
- | 10/11/16 21:11 |
| Herni |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
correcto |
1 | 10/11/16 21:11 |
| Herni |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Vamos a ello, burbuja justita en boca, secante, cítrico y amargo, pomelo, manzana verde y un punto goloso, gominolas... |
- | 10/11/16 21:10 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
La copa de flauta no me gusta nada... tengo y ni las uso... cuando me las ponen en algún restaurante me da el bajón. |
- | 10/11/16 21:10 |
| Víctor Sánchez |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Amargoso, salino, intensidad y acidez medias. |
- | 10/11/16 21:10 |
| Elmesias |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Hola Rosa, a mi para nada me sale fruta tropical. |
- | 10/11/16 21:10 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Haces bien ;-) |
1 | 10/11/16 21:10 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
El carbónico apenas aparece, más que un espumoso parece un vino de aguja. |
1 | 10/11/16 21:10 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
La entrada en boca es fresca y sobre todo agradable, la acidez es notable, pero no exagerada, recuerdos herbáceos y... |
2 | 10/11/16 21:10 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Aromas a panadería, levaduras..... |
- | 10/11/16 21:10 |
| Mara Funes |
Es de su tierra
No lo puede negar, pero sobre todo, me parece elegante y armonioso, vamos, que me gusta |
- | 10/11/16 21:09 |
| Francisco_Sebastian |
Re: Preguntas para Bodegas Barbadillo
En los últimos años habíais hecho vino espumoso con metodo Champenoise. Porque escogisteis la uva Palomino que aporta? |
- | 10/11/16 21:09 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Burbuja fina, acidez deliciosa, más cítricos y menos dulzura que en nariz |
- | 10/11/16 21:09 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Buenas noches Mara |
- | 10/11/16 21:09 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Nariz: De buena intensidad y expresividad. Golpe de carbónico al inicio que luego se va yendo. Está a temperatura... |
- | 10/11/16 21:08 |
| Elmesias |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Buenos noches guapeton! No veo yo las notas tropicales por ningun lao |
- | 10/11/16 21:08 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Entrada dulce y ácida a la vez...fresca....y un final salino que me hace salivar...Desde luego un espumoso diferente,... |
1 | 10/11/16 21:08 |
| Mara Funes |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Ni falta que le hace EMHO |
- | 10/11/16 21:08 |
| Selecta |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Varía y bastante...en flauta es ideal para ver las burbujas y rosario...pero para ver su amplitud nasal, mejor la... |
- | 10/11/16 21:08 |
| Javier Azcona |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
SERÉ CURIOSO.... Seco, cítrico, envolvente, con bastante volumen. Acidez media (+), cuerpo medio (+), alcohol... |
- | 10/11/16 21:07 |
| Swinsword |
Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
A temperatura más alta y sin rellenar, amargores, sur, albariza, herbáceos, fruta amarilla, herbáceos... |
1 | 10/11/16 21:07 |
| Miryam777 |
Re: Fase visual del espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Buenas noches!!! Cuánto tiempo... jjjjjjj |
1 | 10/11/16 21:06 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Ese toque sureño :D Prueba cuando puedas el Colet Navazos que te gustará :D |
- | 10/11/16 21:06 |
| Mara Funes |
La hora de la verdad
Vamos a por la... |
- | 10/11/16 21:06 |
| Nowhereman |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Fruta blanca, media intensidad, ligeros recuerdos de fruta de hueso y leves anisados. Notas balsámicas. Con algo más... |
- | 10/11/16 21:06 |
| Anubis7 |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Hola Teresa. A mi de momento no.. esta tímido pero resulton |
- | 10/11/16 21:06 |
| Miryam777 |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Fruta tropicales, piña y maracuya . |
- | 10/11/16 21:05 |
| Cs86 |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Intensidad media con frutas blancas y algunos puntos tropicales con un matiz de dulzor. |
- | 10/11/16 21:05 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual del espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Buenas noches! |
1 | 10/11/16 21:05 |
| Mara Funes |
Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Me produce mucha curiosidad. Vamos!!! |
- | 10/11/16 21:05 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Cambia muchísimo!!!!! |
- | 10/11/16 21:05 |
| Juanjosantos |
Re: Fase visual del espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Buenas noches!! |
- | 10/11/16 21:05 |
| Swinsword |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Pues yo lo achacaba más a polvos de tocado, pero la tiza me encaja más |
- | 10/11/16 21:04 |
| Lovecft |
Re: Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Es brutal el cambio en nariz entre una copa de vino tranquilo y una de flauta... |
2 | 10/11/16 21:04 |
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