Fase olfativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur

Fruta blanca, media intensidad, ligeros recuerdos de fruta de hueso y leves anisados. Notas balsámicas. Con algo más de tiempo tiende a tropicalizarse.

Vamos a por la gustativa: https://www.verema.com/catas_virtuales/barbadillo-beta/temas/1392313-fase-gustativa-espumoso-barbadillo-beta-brut-sur

Ese toque sureño :D Prueba cuando puedas el Colet Navazos que te gustará :D

Varía y bastante...en flauta es ideal para ver las burbujas y rosario...pero para ver su amplitud nasal, mejor la copa ancha...

Ni falta que le hace EMHO

Buenos noches guapeton!
No veo yo las notas tropicales por ningun lao

Nariz:

De buena intensidad y expresividad. Golpe de carbónico al inicio que luego se va yendo.

Está a temperatura correcta, unos 8-9ºC en copa ya. 

Tenemos manzana madura, diría que hasta manzana asada, herbáceos, flores blancas, plátano, algo de fruta tropical, ligeras notas minerales y, sobre todo, notas salinas...

Buenas noches Mara

Aromas a panadería, levaduras.....

Hola Rosa,

a mi para nada me sale fruta tropical.

La copa de flauta no me gusta nada... tengo y ni las uso... cuando me las ponen en algún restaurante me da el bajón.

correcto

Estoy de acuerdo contigo, creo que deberia cambiarse el tipo de copa clásico ya que la apreciación visual de la barbuja hoy en día tiene poco valor.

Tiene una intensidad suficiente pero, como dices, la nariz es más bien justa...

Buenas noches Juanjo. En las terrazas de Sanlúcar con cubitera, hielo y bien de viandas,...enmtra fresquito y con mucho peligro. Ya me imagino a la gente creando cocktelería imaginativa,...y espero que no sea de esa que se convierte en macedonia o salmorejo.