Iba a ser nuestra última reunión hasta la vuelta de vacaciones, Valencia olía a verano, a días de playa y noches en las terrazas. En este contexto, el encargado de poner el broche a nuestra primera temporada de catas del 2015 fue Javi...
Después de casi dos años de andadura, los espumosos eran una asignatura pendiente. Para despedirnos hasta el curso que viene elegimos este tema mas sin ánimo de que compitieran entre sí, tan sólo queríamos probar tres cavas y tres champagnes, todos diferentes entre sí, para darle trabajo a nuestros sentidos y afinar nuestra sensibilidad dándole un mayor espectro aromático y gustativo.
Mcarmen Gonzalez.
El pasado mes de noviembre tuvimos la presentación y Cata Virtual del nuevo proyecto de Juvé & Camps. Para la presentación contamos con la presencia de Meritxel Juvé bodeguera y cuarta generación de la familia, y el Director Técnico y enólogo del proyecto, Toni Cantos.
Mcarmen Gonzalez.
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