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Etiqueta "pie franco": 3 resultados

Imparable bobal

Fue muy curioso y gratificante ver el resultado de la votación en la que se eligió este tema para catar: Vinos de bobal. ¿Por qué? Pues porque es bonito observar el ascenso continuado y con paso firme de esta –en principio- humilde variedad. Gracias a pioneros visionarios en Valencia como Toni Sarrión a la cabeza, seguido por gente tan importante como Bruno Murciano y la revolución que llevó a cabo Bodegas y Viñedos Ponce en La Manchuela, en este país nos empezamos a dar cuenta de que esta variedad no sólo existía más allá que como uva de relleno sino que era muy capaz de producir fruta con la que elaborar vinos, que sin renunciar a su potencia genética, fueran elegantes y de gran complejidad.

Otro elaborador importante en La Manchuela apostó por ella: Victor de la Serna, y de nuevo en Valencia jóvenes talentos como Alberto Pedrón y su Sentencia o Rafa López y su Sexto Elemento dieron una vuelta más de tuerca a esta revolución que ya acogía proyectos tan importantes como Cerrogallina o Bobal de San Juan en el que también está involucrado Bruno Murciano.
 
De esta manera ha crecido y se ha afianzado el mapa de la bobal en la zona centroeste poniendo en nuestra bandeja vinos que en general tienen una relación calidad-precio extraordinaria, complejidad aromática y gustativa más que suficiente y unas claras y rotundas ganas de agradar.
 
Fue difícil hacer la selección para esta cata. Nos habíamos impuesto una limitación económica para que los vinos presentados tuvieran “a priori” una calidad y versatilidad comparable, por lo que grandes de la zona como Toni, jóvenes talentos como Alberto o reconocidas bodegas como Vera de Estenas y su Casa Don Ángel se quedaron fuera. En mi opinión conseguimos plenamente nuestro objetivo pues resultó una de las catas más difíciles a la hora de puntuar, algo reconocido unánimemente por todos los componentes del grupo y a la vista está el palmarés en el que sólo quedó en solitario el estupendo Cerrogallina en primer lugar, empatando dos en el segundo lugar y otros dos en el tercero.
 
Ya sólo queda que juzguéis por vosotros mismos y sobre todo, que todos aquellos de vosotros que no hayáis todavía iniciado el juego con esta variedad os acerquéis a ella confiados pues estoy convencida de que os dará muchas y buenas horas de disfrute.
 
Bobal_En_torno_al_vino

Vino Nieva Pie Franco 2011: Blanco fresco y estructurado

Complejo y ligero

vino_blanco_nieva_pie_franco_2011

  • Bodega: Viñedos de Nieva
  • D.O./Zona: Rueda
  • País: España 
  • Tipo de vino: Blanco 
  • Graduación (vol): 13%
  • Varietales: 100% Verdejo 
  • Precio aproximado: De 5 a 9,9 euros

De bonito color oro pálido con reflejos acerados.

Recién vertido tiene una gran intensidad frutal, por un lado tropical: piña, y por el otro de hueso: albaricoque.
 
Con movimiento se abren paso los cítricos, la flor blanca y algo de hierba, junto con piedra blanca. Más adelante se impone la fruta tropical en forma de papaya.
 
Pinta una película cítrica sobre la lengua que no oculta una mineralidad clara y la carnosidad de la fruta blanca. En boca, el ataque es potente y graso.Tiene un postgusto secante que me encanta, gran cuerpo y sorprendente frescura.
 
Su elegante estructura se agarra a la lengua.
 
Un imponente blanco considerando su exigüe precio. Perseguiré sus próximas añadas e intentaré localizar las anteriores.
 

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Un cuadro mediterráneo de Monastrell

El pasado día 16 de febrero Los Enogatos nos reunimos para que una de las uvas más características de nuestro país nos hablara de sí misma: la Monastrell, la varietal más cultivada en España, tras la Tempranillo. Y para ello, elegimos la zona donde se ha expresado con mayor claridad, mostrando su marcada personalidad, tanto en el pasado como en el presente, y proyectando un futuro prometedor: el Levante.

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