La legumbres han sido utilizadas desde la más remota antigüedad, formando parte de la dieta por su alto valor nutritivo y energéticoy han pasado de ser malas hierbas asociadas al cultivo de cereales, para acabar convirtiéndose en un cultivo con entidad propia
La levadura de cerveza es conocida desde la más alta antigüedad. Los Babilonios, Egipcios y los Celtas, la utilizaron para la preparación de bebidas alcohólicas y también para la mejora de la piel y la tez. En el Siglo XVII, en Dinamarca, se trató con la levadura de cerveza la forunculosis.
Gemma Peyro.
Hola a todos. He de hacer una reserva en un restaurante vegetariano (Madrid) de precio aproximado entre 30-40 euros/pax. Hace tiempo que no piso uno y me han
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Laura Berdejo.
El incremento de vegetarianos y veganos da aire fresco a los maridajes tradicionales. Las nuevas tendencias gastronómicas no dejan de proliferar en todo el mundo.
Laura Berdejo.
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