El vodka es una de las bebidas blancas que más se consumen ya sea en forma de combinado o sólo. ¿Conoces cuál es el origen del vodka? Para todos los amantes de esta bebida vamos hacer un pequeño recorrido desde sus orígenes para dar respuesta a todo lo que desconocemos de este destilado.
Actualmente el mezcal cuenta con Denominación de Origen, y la producción está limitada a los estados de Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Oaxaca, Tamaulipas y Zacatecas.
El Brandy es una bebida espirituosa de 36º a 45º, obtenida a partir de aguardientes y destilados de vino, envejecido durante un tiempo variable en vasijas de roble. El brandy es una palabra inglesa que procede del término holandés Brandejwin, que significa vino quemado.
Descubre los principales métodos de destilación para elaboración del licores y destilados. ¿Sabes cómo se hace el brandy, la ginebra o el whisky? Ahora puedes conocer el sistema gracias a nuestro blog de licores y destilados
La destilación es una técnica de separación de líquidos por evaporación parcial y posterior recuperación de los vapores desprendidos. El fin de la destilación es concentrar y purificar un sustancia líquida. En el caso de los licores, la sustancia líquida que queremos separar del resto de masa líquida es el alcohol etanol.
Un alambique es un instrumento de metal utilizado para la evaporación y posterior condensación de los acoholes de diferentes mezclas. Tenemos documentos escritos sobre la existencia de estos alambiques alrededor del s. X, y parece ser que fueron los árabes lo que lo empezaron a utilizarlo.
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