Dudas sobre destilación. Producir etanol a partir de patatas, maíz y manzanas

Hola a tod@s!!!

Es mi primer mensaje en el foro y querría plantearos una dudas que tengo sobre destilación. Mi objetivo sería producir etanol a partir de patatas, maíz y manzanas. Ya que lo que querría hacer era producir yo mismo la materia prima y esos cultivos me serían relativamente fáciles de hacer. Así pues la idea sería producir el etanol con esos ingredientes para posteriormente intentar hacer vodka y ginebra. Ahora bien, supongo que teniendo la materia prima me haría falta un alambique. ¿Me recomendáis algún sitio web para conseguirlo?. Luego, ¿que tendría que hacer para conseguir el etanol?. A partir de aquí ya no tengo idea. Os agradezco cualquier consejo. Muchas gracias.

Un saludo ;)