Soy amante de la comida condimentada, sobre todo picante, en este post trato de explicar las diferencias entre unos chiles y otros, aunque es difícil, existen infinitas variedades y muchas cambian de nombre según la zona en que se den, también la tierra influye y da variedades diferentes de la misma semilla. El chile es un pimiento picante, se le conoce también como guindilla, picante o ají. Forma
La uva Carmenere es exclusiva de Chile, ya que la cepa europea fue extinguida en el siglo XIX por la filoxera. Se consideraba desaparecida, ¿quién la redescubrió?
Juansanroman.
Publica hoy The Wine Advocate un artículo sobre los vinos de España, Argentina y Chile que se comercializan a través de la Plaza de Burdeos. Se llevan 100
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