Blog de AkataVino

Primera Riedel Experience con la UEC El pasado 21 de Mayo los salones del Hotel Villareal fueron el escenario escogido por Georg Riedel, décima generación de prestigiosa firma austriaca, para la primera Riedel Experience celebrada en España. Un centenar de miembros de la Unión Española de Catadores fueron privilegiados testigos de esta iniciativa enmarcada en el programa de actividades .

Proyectos y Artículos Restaurante JCG en evolución 2011 a 2013 Es la noche de la inauguración, Diciembre 2011, y hace frío en Málaga, pero como sigo desde hace tiempo la evolución de este increible chef, y creo que me estoy acercando poco a poco….. quiero conocerlo mejor,…a él y a su cocina, innovadora y en constante cambio. Me impresionará?, seguro que mucho más que una operación. Vamos.

Plato y Vino. Ribera del Duero & Asturias con Bodegas Linaje Garsea y un Rincón muy Asturiano Para que una cena maridaje tenga interés más allá de “una de tantas” hay que aportarledinamismo, hay que introducir elementos sorpresivos, partiendo de buenos vinos y platos y una buena mesa dispuesto a ella. El equipo de akataVino..

FENAVIN 2013. Descubrimos los mejores ESPUMOSOS con akatavino..

La añada 2012 nos ofrecen vinos irregulares y complicado, con una falta de acidez genérica que se han percibido en decenas de vinos catados, el calor en determinadas zonas ha hecho estragos. Galicia con sus Albariños y Ribeiros quizás sean las zonas

Estamos en Bodegas Mustiguillo y lo hemos comprobado a través de cinco vinos que representan los movimientos actuales de la bodega que ha dignificado una variedad tan difícil de elaborar y tan productiva como la Bobal.

Proyecto RESPIRA. El vino ejemplo de una buena causa. RESPIRA es el nombre que hemos dado a los vinos que vamos a lanzar cuyos beneficios íntegros irán a parar a las diferentes asociaciones de Fibrosis Quística en España. Vamos a ver si esto sale bien… Para empezar, una confesión: confieso no sólo no ser experto, sino no tener el más mínimo interés en marketing; de hecho, me parece que .

Pocas bodegas en el mundo realizan este tipo de elaboraciones por el alto costo que supone, una inversión que debe esperar al menos 15 años para recoger su fruto.

Vinos y Viñedos La Casa Maguila. CACHITO MIO. D.O Toro. 90 puntos www.guiadevinosXtreme..

Navarra. ALBRET Rosado Garnacha de Lágrima Fermentado en Barrica 2012 85..