Blog de AkataVino

Etiqueta "WineXtreme": 28 resultados

Codorniu y su nuevo Cava de Viticultura Ecológica

 


 

CODORNIU ECOLÓGICA

El CAVA para los amantes de lo natural

La bodega Codorniu (D.O. Cava) ha lanzado al mercado Codorniu Ecológica, un cava que analizará el equipo de akataVino wineXtreme. Codorniu Ecológica es producido con variedades tradicionales autóctonas, naturalmente cultivadas en los mejores viñedos ecológicos en el  Alto Penedés y Penedés Central y que poseenla certificación ECO que otorga la Unión Europea y la certificación NOP (National Organic Program), de Estados Unidos.

En Codorníu Ecológica predomina el Xarel.lo (64%),además de Parellada, lo que le confiere un carácter mediterráneo en el que resaltan los aromas limpios y puros de la uva así como su frutosidad, frescor y juventud.

Para garantizar la pureza ecológica del producto, todas las variedades se vendimian en días distintos al resto para evitar cualquier contacto en su producción, y su vinificación tiene lugar depósitos de fermentación diferentes y en una zona especial de la bodega. Asimismo, su envejecimiento tiene lugar en una pequeña cava en situada en el rincón más alejado de nuestra bodega, un proceso que garantiza la denominación de ecológico. Su packaging también está elaboradoutilizando materiales ecológicos.   Leer más

Habanos y D.O.Ca Rioja se unen en alianzas

 

D.O Rioja y Habanos sellan la alianza

Las denominaciones de origen Habanos y Vino de Rioja sellan la alianza entre dos productos inimitables de gran prestigio internacional Beronia Reserva 2008 y Dominio de Campo Viejo 2007 han sido los ganadores de la original cata de armonía entre habanos y vinos de Rioja que ha protagonizado el XV Festival del Habano en Cuba.

La celebración del XV Festival del Habano en Cuba ha sido el escenario de la alianza sellada por dos denominaciones de origen de reconocido prestigio Rioja Habanos 3internacional, como Habanos y la D.O. Ca.Rioja. La original cata de armonía entre estos dos productos gourmet únicos en el mundo ha satisfecho plenamente las expectativas de los expertos catadores del jurado, que han elegido finalmente a Beronia Reserva 2008 y Dominio de Campo Viejo 2007 como los dos riojas que han ofrecido un mejor maridaje con los dos tipos de habanos con que se han catado: H.Upmann No. 2 y Montecristo No. 2, respectivamente. Ana López, directora de Marketing operativo de Habanos S.A., agradeció al presidente del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, Víctor Pascual, el interés con que se había correspondido esta alianza desde su inicio en España y la colaboración con Habanos S.A. para lograr el éxito del Festival. Como resumen de la valoración general realizada por  los participantes en la cata, afirmó que “la armonía resultó de una calidad inusitada, por la presencia de vinos de añadas tan excelentes, con un bouquet delicioso, así como por las cualidades de los Habanos catados”. “Pensamos que Rioja era la mejor opción para esta alianza -explicó José María López Inchaurbe, director de Marketing Estratégico de Habanos, S.A.- porque tiene una serie de componentes de tradición, cultura y forma de consumo muy similares a los del Habano”.   Leer más

Louis Roederer Brut Premier. Señorial Maison. Champagne de Propiedad

 

 

Maison Louis Roederer. Louis Roederer Champagne Brut Premier. Champagne. El ensamblaje se compone de 56% de Pinot Noir, 34% de Chardonnay y 10% de Pinot Meunier. Entre un 8% y un 25% de este conjunto procede de vinos de reserva que le confieren un cuerpo y una complejidad particulares, la impronta del estilo Louis Roederer. Este champagne madura durante tres años sobre sus propios sedimentos y seis meses adicionales después de su “degüelle”, para que la dosis de vinos de reserva realice armoniosamente su obra. Champagne base de la Maison que demuestra una vez más las altas cotas de calidad y satisfacción de estos vinos

Señorial Maison. Champagnes de Propiedad.

Champagne. Un lujo en nuestras mesas, gracias a la espléndida distribución que DIPRIMSA “Distribuidora de Primeras Marcas” realiza para España. Una de las distribuidoras de mayor reputación por seriedad y portafolio que trabaja en España. El Champagne una de las bebidas más glamurosas y celestiales, a la vez que agradables y sofisticadas que podemos degustar. Louis Roederer tiene en propiedad 214 hectáreas de viñedos repartidas en las tres principales zonas de producción de Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Las cepas están plantadas en los mejores Crus, no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no esté presente Louis Roederer. Su producción cubre, alrededor del 70% de las necesidades de uvas de la Maison. Por ello, se puede afirmar que Louis Roederer es un “champagne de la propiedad”.   Leer más

Nos vamos de virtual con JEAN LEON descubre la historia, el viñedo, la uva ...

 

JEAN LEON Vinya Palau Merlot en Virtual de Verema.com

 

50 catadores de toda España catan en virtual Bodegas Torres con Jean Leon Vinya Palau Merlot 2007, te enseñamos la bodega, el viñedo, la variedad y algún secreto.

Nos vamos de Virtual con Verema.com destino BODEGAS TORRES con JEAN LEON Vinya Palau Merlot 2007

 

¿Donde? www.verema.com/catas_virtuales/jean-leon-vinya-palau-merlot-2007/temas
Día 21 de marzo 2013
Hora 20:30h

 

Conociendo el vino… Jean Leon Vinya Palau Merlot 2007

 

Diseño impecable, sobrio, elegante y distinguido. Botella numerada.

100% Merlot de unos veinte años de edad procedente de un viñedo pequeño y exclusivo, de no más de 5 ha. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 L. Posterior crianza en botella.   Leer más

Tacones de rosa con Gramona Argent Rosé

 

Gramona sensual y rosa. Cava 100% Pinot Noir. Añada 2008 que ha pasado más de 30 meses de crianza con sus lías, para obtener este Brut Nature Rosé del que sólo se elaboran 4.000 botellas.

Únete a la Filosofía Gramonadictos “Te invitamos a compartir momentos especiales con Gramona y a que formes parte de la comunidad de Gramonadictos por el mundo y por las mejores redes del momento. Si te gusta disfrutar de nuestros vinos y cavas será un placer para nosotros compartirlo contigo. Puedes seguirnos en Twitter y unirte a nosotros en Facebook donde promociones y eventos exclusivos te esperan en la red.

Un poco de HISTORIA para comprender mejor estos grandes cavas…

Gramona es la unión de dos sagas familiares ligadas al mundo del vino: los Batlle y los Gramona. Los primeros fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Sant Sadurní. Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava.   Leer más

Los premiados, los vinos de la cata por parejas 6ª ed. Vila Viniteca

 

Cata por parejas Vila Viniteca minuto a minuto

La pareja de enólogos procedentes de Tenerife y Galicia se lleva los 20.000 euros, Ramon Jané y Toni Carbó, ambos viticultores del Penedés quedan segundos con 7.000 euros, y los franceses Pierre Citerne -escritor-  y Didier Sánchez -artesano-  terceros con 3.000 euros. akataVino.es ha contado minuto a minuto todo lo sucedido en el acontecimiento del año entorno a concursos de vinos.

LOS ENÓLOGOS ROBERTO SANTANA Y ALFONSO TORRENTE GANAN EL 6º PREMIO VILA VINITECA DE CATA POR PAREJAS

Roberto Santana, enólogo de Tenerife y Alfonso Torrente, también enólogo procedente de Galicia, han sido los ganadores del 6º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas que se ha celebrado hoy domingo 10 de marzo en el Casino de Madrid.   Leer más

6º Premio Vila Viniteca de Cata por parejas. A fondo...

 

6º Premio Vila Viniteca de Cata por parejas

Un certamen único que reúne a 120 parejas de cata, ocho de ellas francesas. Por segundo año consecutivo hay lista de espera para inscribirse en el Premio, cuyo aforo se completó en enero. El premio es de 20.000 euros para la primera pareja clasificada, 7.000 para la segunda y 3.000 para la tercera. La cata es abierta a todo tipo de personas y su originalidad reside en el obligado consenso de los participantes. 

EL 6º PREMIO VILA VINITECA DE CATA POR PAREJAS, CADA VEZ MÁS INTERNACIONAL 

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Sergi Arola y Quim Vila

El 6º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas cuenta esta edición con una alta participación internacional dado que diez de las 120 parejas son extranjeras. Francia es el país con más participantes –un total de ocho. Este interés creciente se ha visto reforzado por el hecho de que fue una pareja de franceses quienes ganaron el primer premio -de 20.000 euros- la pasada edición. Fueron Pierre Citerne, arqueólogo y escritor, y Didier Sánchez, artesano, ambos procedentes del país galo.    Leer más

Vertical de Vega Sicilia. Recuerdos de una infancia

 

 

 

Durante el 12º encuentro Verema de la ciudad de Valencia, tuvimos la suerte de realizar una cata vertical, romántica y sentimental, una cata para no olvidar los grandes vinos de Ribera de Duero.Vega Sicilia a través de su Valbuena 5º año ha sabido demostrar como el paso del tiempo mejora estos vinos, siendo un valor añadido a su progreso y a una evolución pausada, inteligente e inquieta, que no se puede domesticar.

Superando cualquier limite Xtreme, Valbuena 5º año se comportó como quería que se comportara dentro de mi ser, cauto, libre, imperecedero, suave. Realmente no fue un tema baladí.

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La charla-cata versó sobre los alrededores de cada añada y sus entresijos, sin catar el vino del todo, pero sin dejarlo de catar totalmente, como es obvio. Sus 9 vinos de exposición son especiales de principio a fin, y así se expresaron, sin altibajos, con la gran evolución por el paso del tiempo, y sobre todo con ganas de vivir. Te puedes ver reflejado en el vino con tu personalidad, no al comprarlo, sino al comprenderlo. Así es comoXavier Ausás se explayó, dejando de lado la cata convencional de visual, nariz o boca, que por otro lado, me encanta, y desarrollando el tema desde dentro a fuera, a la vez que la sala donde asistieron mas de 50 personas, podía preguntar e interactuar de vez en cuando.   Leer más

Viña Arana cambia de imagen

 

Proyectos y Artículos

Viña ARANA Reserva 2005. Estreno de añada y de etiqueta para reflejar aún más la filosofía de los vinos que están elaborando. Una cosecha excepcional para un vino de siempre. Siempre especial. Tres años en barrica y dos en botella descubren su finura y su elegancia. Toda la pasión de un Rioja, intemporal, siempre Viña Arana. Un vino a medio camino entre el clasicismo y la modernidad. Su larga crianza le permite expresar los matices tan característicos de los vinos de Rioja, tan semejantes cuando hay calidad a un buen burdeos, en lo que oxidación se refiere. Moderno porque la fruta y su frescura inciden en fase olfativa y gustativa.   La variedad base es Tempranillo (95%) de las zonas de Rodezno y Labastida complementado con un 5% de Mazuelo de las fincas El Palo y Las Cuevas en Rodezno.   Leer más

Albamar 2010 respira mineralidad

 

Proyectos y Artículos

Albamar 2010. Vinos únicos de carácter auténtico, empieza el desfile de mineralidad.En la calma del Valle de O Salnés y al lado de la desembocadura del Río Umia los viñedos de Albamar reciben la suave brisa del mar y el fulgor del alba. Albariños marcados por la mineralidad y la salinidad. Catamos y opinamos de los 4 vinos de la bodega, tres en D.O Rias Baixas (Albamar blanco 2011, Alma de mar blanco crianza en lías 2010, Pepe Luis Blanco crianza en Barrica 2010) Subsona de O Salnés y un tinto de la Ribeira Sacra (Fusco Mencía 2011).

La Bodega… Hace 25 años esta bodega de carácter familiar empezó la elaboración de albariños con carácter y aferrados a su tierra. En 2006 uno de los hijos de la familia y enólogo Xurxo Alba Padín coge las riendas de la bodega, bautizando como Bodegas AlbaMar en honor a su apellido y a la proximidad de los viedos al mar. Encuadrada dentro de la D.O Rias Baixas, subzona O Salnés. La etiqueta AlbaMar es la insignia del proyecto uniéndose en 2010 dos blancos más, como són Alma de Mar y Pepe Luis, así como un tinto de la Ribeira Sacra Fusco Mencía.   Leer más

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