De los dos enotecas Brut y Brut Nature probamos el Brut. A pesar de que quizás nos impactó más el Batlle, fue un privilegio disfrutar de este en realidad Batlle de más años. Para tener tan solo 4 años más parecio mucho más vivo el batlle. Como hemos comprado batlle, en 4 años tenemos un Enoteca, ya veremos como estan, seguro que ricos¡¡¡

Prefiero Batllé 2005, quizás sea la añada, pero me gustó más, lo que no significa que éste no me guste. Un vino quizás no tan espectacular y expresivo como el Batllé del 05, más sobrio, pero también complejo y elegante.Recuerda a frutos secos, a torrefactos,tabaco inglés, melón..Boca estructurada, carbónico elegante e integrado, recorrido intermedio,algo amargoso, pero con buena acidez

Visual:

Amarillo dorado con matices verdosos. Limpio.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Fruta de hueso (melocotón), eucalipto, lácteos (vainilla), miel, frutos secos, yodo. Unos tostados muy ricos, una nariz fresquisima y de gran profundidad.

Gustativa:

Entrada fresca, armónico, carbónico perfectamente integrado, muy sutil y elegante, tostados, fruto seco (avellana), mineral, la fruta se mastica, de buena acidez y equilibrio. Eterno en boca...