Secastilla 2004
Secastilla 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha de cepas viejas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,5
ELABORACIÓN
La vendimia del Secastilla 2004 se realizó de forma manual en óptimas condiciones de maduración durante la primera quincena de octubre. Su fermentación alcoholica es el resultado tras 8 días a una temperatura ente 25 y 28 ºC, prolongándose la maceración hasta los 20 días. Posteriormente el vino hizo la maloláctica. Tras 10 meses en barrica de roble francés,no se clarificó. A finales de agosto de 2005 se hizo conjuntamente la filtración y el embotellado.
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Opiniones de Secastilla
OPINIONES
53

Granate de capa media alta con ribete rubí que comienza a adquirir tonos aún levemente atejados. Bastante vivo para 10 años. Limpio y brillante. Lágrima densa y glicérica. Nariz de intensidad media, con predominio de la fruta roja muy madura (cerezas, frambuesas, fresas,…) , pimienta, notas florales (violetas), cueros, sotobosque, notas minerales, cedro, tabaco, regaliz, cacao en polvo. En boca entra con amplitud y tacto muy suave, taninos muy pulidos, sedoso con el alcohol tan disimulado que solo se atisba en el final, junto con unas notas amargosas que no molestan. Muy buena acidez perfectamente integrada, que le da un paso por boca fresco y muy agradable. Con buena estructura, goloso y con buena persistencia. Muy fácil de beber, a pesar de sus 14.5 grados.

Tapón limpio y franco, poco tintado. Vestido con buena capa de color granate y ribete ligeramente anaranjado que nos dice que estamos ante un veterano. En nariz se muestra con correcta intensidad, fruta madura, balsámicos y tostados sutiles. Todo casi de la mano. Ataque en boca sedoso, untuoso, con volumen, nos acaricia con su suavidad, su paso cálido y al tiempo fresco, tanino maduro, casi graso, cuerpo carnoso. Vejez o maduración excelente. Le sienta bien la edad, todo muy integrado, bouquet delicado. Comparando con el 2010 se mantienen características básicas de la garnacha pero la concentración e intensidad es mayor en el 2010 y el bouquet y la elegancia mayor en el del 2004. Grandes vinos ambos aunque este lo puntúo algo más por lo conseguido de llegar a esta edad en este estado.

Decantado durante 2 horas, consumido a lo largo de otra más.

Visual: Cereza picota de media intensidad, ribete atejado, micro posos en copa.
Nariz: Poco expresivo, apenas fruta, notas balsámicas, de nuevo ( no se que pasaba este día) puntas alcohólicas.
Paladar: Equilibrado, paso por boca elegante, fino, medio cuerpo y persistente.
No es mi estilo de garnacha.

vista picota granatosa

en nariz fruta madura ,minerales especias dulces y torrefactos

en boca sabroso varietal aterciopelado,equilibrado con buen paso de boca y un final largo

Rojo burdeos con ribete terracota, medio cubierto y levemente turbio, lágrima muy gruesa. En nariz es muy expresivo con fuerte presencia de madera, especias (pimienta) y lácteos. En boca es agudo, levemente ácido en su ataque con recuerdo a melocotón, ciruelas negras, suave en la lengua y muy prolongado y alcohólico en el retrogusto dejando notas de moras y endrinas. Muy entretenido y bien ensamblado.

Color rojo picota oscuro, con una lágrima amplia, densa y ligeramente tinta en copa.
Nariz de buena intensidad, muy expresiva conforme se abre y expande. Demuestra buena complejidad y equilibrio. Fruta negra madura con notas licorosas; notas balsámicas y ligeramente especiadas de fondo, con suave percepción de la madera de barrica.
En nariz, equilibrado: Potente a la vez que elegante y refinado. Frutoso, de buen recorrido y un final ligeramente amargo, en su medida justa, y persistente de buena factura al final.
Muy rico y refinado monovarietal de Garnacha, uva la cual siento especial debilidad, esta vez presentado además en una cosecha, la del 2004, excelente y todavía con futuro por delante. Comprado a 16€ en tienda, RCP Excelente( Su precio actual fluctúa en los 22-25€)
A partir de ahora, uno de mis favoritos en el Somontano.

Visual: rojo picota de capa media-alta. Bastante denso y con lágrima abundante y glicérica
Olfativa: Intensidad media-alta, de buena calidad, fruta algo madura, bombones en licor y notas de pastelería muy finas
Gustativa: Ataque suave, buen paso de boca, con bastante intensidad, denso, goloso y con un postgusto importante
Buena expresión de garnacha

Botella tipo borgoña, etiqueta muy estética. Color rojo cereza, capa media, menisco morado anaranjado, lágrima que tinta la copa. En nariz fruta roja, ciruelas al armagnac. En boca un vino redondo, con cuerpo, posgusto largo, sabroso y rico. En restaurante 32€.

Rojo picota capa media-alta.

Aromas a fruta roja, monte bajo.

En boca se siente potente y muy joven. Fruta roja, taninos aun duros. Es muy joven y debe mejorar con el tiempo. Tiene correcta acidez, pero menos de la deseada.

Se nota demasiado aun la madera. Es un buen vino pero por los más de 20 euros hay garnachas más auténticas en España y en Ródano.

Rojo picota ribetes cardenalicio, capa media alta. En nariz aparecen maderas nobles, tostados, bombones de licos y toffes, con un final violetas. En boca es carnoso, corpulento, bien equilibrado acidez, alcohol y fruta. Taninos muy bien ensamblados para tener solo 3 años. Está en buen momento de beber si bien como sus precedesores es previsible que mejore bastante bien en botella en los próximos años.

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