Viñas del Vero Clarión 2005
Viñas del Vero Clarión 2005
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Selección de las mejores uvas blancas de los viñedos propios de la bodega en cada vendimia. El gran secreto de la bodega es su ensamblaje.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.22
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Maceración pelicular sobre hollejos: 6 horas a 16º C. Fermentación alcohólica durante 20 días a 16º C. No ha permanecido en barrica. Clarificado con bentonitas y filtración por tierras antes del embotellado (6 de febrero de 2006).
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Opiniones de Viñas del Vero Clarión
OPINIONES
14

Nariz de buena intensidad olfativa y notable complejidad, con toques que van desde los cereales tostados, a los tinos anisados, algún recuerdo a fruta tropical, algo de flores amarillas y toques de fruta con hueso, sobre todo melocotón (tanto fresco como en almíbar). En boca tiene buen ataque, es sabroso y amplio, con buena acidez y recorrido correcto. Buena estructura.

Amarillo oro, con ribete dorado, vino muy glicérico.
Nariz de buena intensidad, aromas tostados, vainillos, recuerdos amielados, mantequillas, con dejes cíticos,frutas maduras, parece mentira que no lleve barrica.
En boca tiene buena entrada, buena paso, glicérico,, muy buena acidez, quien diría que es un 2005!!! untuoso, amplio y de gran recorrido, retrogusto tostado con dejes amielados.

Muy bueno, si señor!!

Color amarillo dorado, color que muestra la evolución.
La nariz es de buena intensidad y complejidad, se nota la evolución, notas oxidativas, mantequilla, fruta en almibar, notas cítricas y ligeros tostados.
En boca tiene buena entrada, untuoso y con buena acidez, aún muy vivo, amplio, de buena estructura y con un final muy largo. En retrogusto vuelven las notas ligeramente tostadas y la fruta madura. Un blanco aún poderoso.
Lo adquirí con el riesgo de ver esa evolución de un vino sin barrica y la verdad es que ha sido una gran experiencia, un vinazo que ha aguantado muy bien en botella. Muy interesante.

Un vino seguro, muy bien elaborado con una atractiva visual oro intenso, en nariz se muestra tremendamente fresco ocn leves toques de mantequilla que le confieren un apunte más perfumado, sin restarle protagonismo a la fruta de hueso blanco y aromas vegetales -hierba recién cortada y ligera sensación de jabón de marsella-. En boca rica acidez, paso frutal y postguso con recuerdos vegetales.

Catado en restaurante en Sitges.
VISUAL: Amarillo oro pajizo de intensidad media.
OLFATIVA: Aroma de buena intensidad, con sensaciones cítricas bien definidas (pomelo, lichis), fruta tropical, laurel, miel y menta fresca.
GUSTATIVA: En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, sabroso, con buen contenido frutal y un final notable.

Amarillo dorado. Mejor esta botella que la precedente... hay huellas de la oxidación, con toques de cereal tostado y la fruta amarilla más bien pasa, miel de romero y con un fondo ligeramente acre, pero con personalidad y franqueza. En boca tiene buen ataque, con cierta untuosidad pero excelente acidez, que lo vertebra y alarga. Interesante experimento para ver como aguanta el paso del tiempo un bien vino blanco sin crianza.

Esta botella me ha resultado poco satisfactoria. La fruta tropical aparecía extremadamente madura y esa sensación con algún toque de oxidación dominaba la fase olfativa. En noca resulta sorprendente que el vino no haya pasado por madera..... ligeramente untuoso, tiene no obstante una buena punta de acidez, que lo vertebra y da más frescor. Bastante longitud.

Presenta su color amarillo algo dorado, con buena lágrima rápida y transparente.
Aromas e cítricos, mantequilla algo rancia, flores blancas primaverales, y rastros de miel ligeros.
Boca muy homogenea, con buena armonia de acidez y sabrosidad, parece que un poquito de guarda le dota de redondez. Final largo y de tacto seco, con fuerte retrogusto de notas ahumadas, bolleria, y fruta blanca madura, nada dulce.
Curioso, pero no mata.

Amarillo con reflejos dorados.
Nariz de buena intesidad donde destaca la presencia de la fruta tropical verde y las flores -azahar, jazmín-, acompañadas de notas vegetales y frutas con hueso.
En boca tiene una excelente acidez, con volumen y buen recorrido, cierta amargosidad final y retronasal de flores amarillas.

Cierto es que aun le falta algo de botella, pero en estos momentos está muy rico, además de ser un vino interesante y con personalidad.

Bonito color amarillo-dorado. Brillante.

Nariz potente donde predomina una fruta fresca deliciosa (piña sobre todo y melocotón). Notas de flores blancas y herbáceas que suman un buen conjunto.

En boca es fresco, cuerpo medio, potente, con muy buen paso de boca. Rico amargor final que le da persistencia.

De los mejores blancos probados últimamente. Costó 9 €. Buena RCP

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