Muy fragante, flores blancas algo marchitas,dan paso al roble tostado,mantequilla y bollería caramelizada, punto de fruta en licor, no se termina nunca.

La boca es dulce y fresca, con fina acidez, viva. Se llena de avellanas, lácteos, golosinas, alcohol dulce que calienta la boca, es cremoso, untuoso con gran persistencia, salen los frutos secos y los toques ahumados.

Una agradable sorpresa de Carles Esteva.

Dorado brillante.
En nariz citricos, melocotón y flores blancas, toques minerales, ahumados y tostados.
En boca es graso, amplio, fruta amarilla fresca, finos ahumados, ligeros tostados, es elegante y aún tiene buena acidez.

La Calma Chenin 99 está elaborado con la uva Chenin Blanc, y es de los pocos vinos españoles que incorporan esta variedad que en la región francesa del Loira produce vinos blancos de gran calidad y duración. Las uvas proceden exclusivamente de la viña que le da nombre, que fue plantada en 1982 y que está situada en la cima de la colina, con una orientación norte/sur.

Con una larga fermentación, que duró 45 días, y una crianza en barricas de roble francés, La Calma Chenin 99 es un blanco atípico en el panorama español, un blanco con capacidad de envejecer en botella, que alcanzará su mejor momento dentro de unos años.

Color amarillo dorado un poco más lánguido que el Rocallís que probamos a la vez.
En boca es untuoso, con toques minerales y florales que representan muy bien el terruño del que proceden las uvas. Su final es largo y lleno de elegancia y sutileza. Tiene correcta acidez aún y está en óptimo estado si lo dejas reposar unas 4 horas...

Amarillo dorado.
Esta maravilla nos recibe con aromas de hidrocarburos, látex y goma de borrar, para mostrarnos posteriormente un carácter mineral y afrutado donde aparecen notas de membrillo fresco, confitura de limón y flores ajadas.
En boca es equilibrado, excelente acidez, gran recorrido y un final cremoso de mantequilla caliente que no te abandona en un buen rato.

Alucinante este pedazo de blanco.
Gràcies Eduard.

Amarillo dorado. Aromas de intensidad media a fruta amarilla; membrillo, ciruela blanca, con notas de cítricos: limón, piel de naranja, y notas florales; valeriana y acacia. Paso de boca con buena acidez, frutal, fresco, con buen cuerpo y con un final bastante largo. Conviene airear. Buen vino, me ha sorprendido. Son 7 añitos casi..!!!