Xarel.lo Pairal 2001
Xarel.lo Pairal 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% xarel.lo de viñedos de más de 40 años
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
fermentado en barricas de castaño
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Opiniones de Xarel.lo Pairal
OPINIONES
3

Nariz fresca, y de nuevo con una atractiva mineralidad, es serio aunque la nariz es intensa, con notas de lima, toques de flores amarillas, toques herbáceos y un punto de chocolate blanco. En boca es amargoso, con cuerpo medio, algo secante, muy seco, con buena acidez y excelente recorrido.

Dorado pálido. Nariz muy balsámica, algo golosa, con una seductora mineralidad, suaves notas tostadas, toques herbáceos (heno recién cortado), notas de chocolate blanco y un atractivo carácter especiado. En boca es fresco, denso, con buena acidez y buen recorrido. Excelente el ensamblaje y notable la presencia. Falto de botella aunque la madera comienza a integrarse.

- Amarillo dorado. Brillante.
- Inicialmente poco expresivo en nariz; al abrirse bastante mineralidad.
- Al entrar muy bien, enseguida mineral y metálico, llena la boca; notas de tostados; según Ana, es un vino distinto, ¿ el castaño ? ella no lo sabía.
- Nos gusta; apuntado; es un blanco de referencia.

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