Gran Caus 1999
Gran Caus 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
25% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 40% Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
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Opiniones de Gran Caus
OPINIONES
7

De color cereza con ribete atejado y buena capa.

Nariz que requiere muy buena aireación, de hecho el vino empezó a mostrar algo de su potencial tras varias horas abierto. Complejo con notas oxidativas, todavía algo de fruta sobre especias, cueros, notas férricas y ese aire de vino viejo que resulta grato si el vino está bien, como es el caso. 

En boca sorprende su buena estructura, bien de acidez, taninos pulidos aún presentes, paso complejo por esos matices que otorga el tiempo, de buen cuerpo y final muy largo.

Muy interesante ya que no suelo tomar vinos con tantos años de esa zona.

 

Presencia de vino viejo por su color cobrizo, teja, oxidado.

En nariz, con mucho tiempo, va abriendo a unos aromas a cueros y maderas, hierbas aromáticas.

En bota mantiene buena acidez y se aprecian sabores de vinos viejos, ajedrezados que quieren dejar su historia. Sorprendente.

Nariz muy cerrada que requiere mucho oxigeno para dar todo lo que tiene.. fruta muy madura casi licorosa muy presente, sorprende que sea tan clara, mineralidad, especias, cueros y un largo etc..

En boca es pura finura, el vino está en perfecto estado, licoroso, maduro, pero con muy buena acidez.. taninos elegantes y un gran recorrido.. Chapeau!!

 

A este Caus y, casualidades de la vida, compartió mesa con un Viña Tondonia blanco de la misma añada.
Se rompió el corcho al sacarlo.
Botella bordelesa, etiqueta clásica de la bodega, no hay contraetiqueta.
Color rojo con tonos ocre, menisco anaranjado.
Nariz apasionante: cassis, membrillo, punto yodado, en todo caso original y excitante.
En boca destaca su equlibrio, muy buena acidez, sabroso y que permite mantener su recuerdo largo tiempo.
Mucho me gustó.

Probamos este viejecito que aún conserva algo de lo que fue... El color tiene un tono cereza aun con un borde teja y un poco apagado. El aroma es mucho más potente que en boca, confitados, ciruelas, algo de tostado aún. Muy justito en boca pero agradable sensación envolvente... Tal vez nunca fue nada del otro mundo o tal vez aún esté rico pero transmite algo interesante pese a que ya no sea época adecuada de consumo... Muy bien de precio 10@ por liquidación, marcaba 16... Agradables experimentos lo de coger vinos de liquidación... Por ahora todos han sido interesantes...

Picota intenso casi opaco. Aromas frutales (melocoton-frambuesa). Vino redondo, largo y bien estructurado. Presenta mucho poso en suspensión, por lo que conviene decantar

Color rojo atejado de media capa. Nariz de mediana intensidad, no muy compleja, aromas especiados (pimienta, clavo, nuez moscada), cacaos, fruta roja madura no muy intensa, ahumados, toques de humedad y balsámicos. Boca sabrosa, ligeramente amarga, acidez correcta. No muy persistente. Retronasal especiado.

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