Lustau Almacenista Palo Cortado
Vino Lustau Almacenista Palo Cortado
premio_verema
Mejor Vino generoso 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
19,00%
Varietales:
100% palomino fino
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Solera criada por el almacenista Vides, S.A.
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Opiniones de Lustau Almacenista Palo Cortado
OPINIONES
4

Espectacular color ambar o amarillo oro viejo brillante, destelleante , glicérico y limpio. Realiazado con una crianza oxidativa con un resultado en nariz  dulce donde predominan los frutos secos por encima de las maderas. En boca es un vino de sensación dulce debido a la glicerina, amable donde se reproducen esos frutos secos que nos han maravillado en nariz. Es un vino curioso. Si nunca se ha probado este tipo de vino se disfruta a lo grande pues se ha descubierto un tesoro.

Carne de membrillo y almendra garrapiñada con delicadeza en su fragancia. Suave, ligero, marcado character amargoso elegante; muy homogéneo. 2004 a 2014

Botella de forma especial y tap de rosca. Costa creure que serveixi per acompanyar el menjar degut als 19º que marca.
F. visual: Color marró-mel iodat. Intensitat alta. Llàgrima molt marcada.
F. olfactiva: Aromes dolces i madures (raïms madurs). Sembla un vi ranci.
A copa moguda tenen més presència aquestes aromes llamineres.
F. gustativa: Atac i pas en boca alcohòlic. Vi molt llarg i amb retronasal mineral.

Bello color ámbar de brillos metálicos. Un palo cortado de libro de texto, con nariz de oloroso que despliega uva pasa, ciruela pasa, coco, higos, plátano sobremadurado. Riquísimo y dulce al olfato, en boca engaña y se acerca a un amontillado seco, con una entrada delicada que se va tornando seca en medio de capas de sabores, primero con frutos secos tostados, luego con piel de naranja agria, y después con maderas y café. Paladar sostenido, pulcro y personal, recuerda por momentos al mejor armagnac pero sin el alcohol. Terminado poderoso, amargo, con reminiscencias de higos y maderas.

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