Lustau Pedro Ximénez Murillo
Vino Lustau Pedro Ximénez Murillo
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
100% Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.28
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Elaborado con el método de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez.
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Opiniones de Lustau Pedro Ximénez Murillo
OPINIONES
6

Excelente PX, de los que no cansan.
Sin duda la nariz es muy compleja, destacan los recuerdos de pasas, higos secos, caramelo de azucar tostado, amielados, toque floral y mineral.
Si la nariz es compleja en boca todavía destaca mas, muy buena acidez que hace que no sea empalagoso. Sabroso, caramelo de café con leche, toque salino, todo lo percibido en nariz lo encontramos en retronasal. Final largo y muy persistente

Vino de colección de las soleras más antiguas de Lustau.

Color caoba oscuro con destellos ambarinos, bastante denso y con marcada lágrima, tinta la copa.

Nariz de gran intensidad, muy compleja y nada empalagosa gracias a los matices balsámicos (after eight) que envuelven los toques de higos y avellanas, y donde aparecen aromas a cacao, chocolate y leves tonos avainillados.

Boca fabulosa, untuoso y amplio sin ser pastoso, puntas de alcohol que aportan enjundia sin perjudicar ese tacto aterciopelado, con un final de tremenda calidad y longitud.

Tremendo, a un paso de los mejores PX y a mitad de precio. No hay que dejar de probarlo si se tiene la oportunidad.

De color yodado intenso con ribete ambarino, lagrima dorada y aspecto cremoso.

Nariz muy intensa y golosa que evoca frutas secas dulces, almendra garrapiñada, vainilla, corteza de limón confitada y sirope de arce sobre notas de clavo, café tostado, chocolate y alquitran. De fondo se aprecian tonos salinos y de solera.

En boca aparece muy franco y equilibrado, con buena trama, predominada por frutas dulces secas y notas golosas que evocan repostería de chocolate, bombones, arrope y carbón. Recorrido de carácter complejo y terciario, dejando a su paso amplitud y profundidad, con suavidad per intensamente. Goza de muy buen punto de acidez y final de gran persistencia. Postgusto amielado con recuerdos de frutos secos.

Color caoba bien oscuro, ribete yodado, densa lágrima bien tintada, al agitar la copa queda completamente tintada con notas yodadas. Aromas pasificados, higos secos, frutos secos (almendras), caramelo, notas amieladas, ligeros y finos tostados, notas de hierbas del monte secas, algo floral, finas notas salinas de fondo. Elegante entrada en boca, sabroso, recorrido untuoso con finas notas amargosas que le aportan mayor longitud en el paladar, cremosos, notas de caramelo y cholate, toffee, algo graso, goloso, magnífica acidez, extraordinaria persistencia y suavidad. Final largo, postgusto de caramelo y retronasal ahumado.

Precio de €47.
Botella Núm. 3203 de 6024 producidas durante para el 2009.

Buena definición de Gonzalo. En nariz descatadan las notas más frutales de este estilo de vino (pasas, higo seco, dátiles ...) por encima de las de crianza (frutos secos, chocolate. madera). Tambien el aspecto (no muy cubierto de capa) parece indicar una crianza moderada.

En boca es impresionantemente denso y untuoso, largísimo, muy dulce. En retronasal de nuevo destaca la frutalidad respecto a la crianza. Muy rico, para los amantes de los PX más frutales. 38 euros.

Color caoba intenso con reflejos yodados. Nariz con aromas a pasa, dátiles, toques salinos, chocolate, madera, yodo,... La boca es espectacular, llena de untuosidad y profundidad. En retronasal continúan largo tiempo las sensaciones descritas en nariz. Precio 30€

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