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MARTIKO, empresa de ahumados.
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Maridaje para ahumados
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Ahumados
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Sardinas ahumadas
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Receta creativa: Lomo de salmón con fresas, caviar de aceite de oliva, aire de lima y té negro ahumado chino
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Maridar salmón ahumado
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Recetas de bacalao salado y ahumado
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Queso de cabra ahumado: Betancuria (Fuerteventura)
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Arroz ahumado y demas
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Tipo de salazones y ahumados, ¿Cuales te gustan mas? Pongamos las 4 primeras preferencias.
JZM2000
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JZM2000
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| Swinsword |
Re: MARTIKO, empresa de ahumados.
Otro que se une al carro de haber visto sólo lo bueno de esa marca, pero como cualquier parte, pueden cometer... |
- | 05/02/19 17:22 |
| Risi |
Re: MARTIKO, empresa de ahumados.
Yo hw comido productos de MArtiko toda mi vida hastq wu me fui de espanya, y nunca tuve problemas. Es una empresa ms... |
- | 21/11/18 13:52 |
| jacomur |
Re: MARTIKO, empresa de ahumados.
Martiko ha sido y es una casa seria y con muchos años en el mercado. Si no hicieran bien las cosas, no hubieran... |
1 | 20/11/18 16:11 |
| Calabacita |
MARTIKO, empresa de ahumados.
Hola, pues cuento mi caso, compre salmon ahumado de esta marca en España, y me hice un sandwichi con mantequilla y... |
- | 20/11/18 08:08 |
| Krolix |
Re: Maridaje para ahumados
lo que comeras es muy pesado si que debes de tomar algo ligero por ejemplo vino blanco o champangne |
- | 07/08/18 00:16 |
| Samanta517 |
Re: Maridaje para ahumados
El bacalao ahumado lo probé con chardonnay barrica del Piemonte y la verdad no le quedaba bien. Le deja un sabor... |
- | 13/06/18 15:58 |
| Antonio Luis |
Ahumados
Siempre me han gustado los arencones ahumados, pero desde hace aproximadamente 3 años ya no vienen igual, están mal... |
- | 04/05/17 20:08 |
| Dani C. |
Re: Cómo realizar un ahumado en casa
No te había leído Laura, pero: a) Tienes una solución económica b) No te lo recomiendo, por tu salud. No te lo... |
- | 21/09/16 17:59 |
| Lauzepp |
Cómo realizar un ahumado en casa
Hola foreros, Vengo con una duda, que segura estoy de que alguno de vosotros me podrá resolver. ¡Me chifla el sabor... |
- | 13/09/16 16:05 |
| Sifos |
Re: Maridaje para ahumados
Otra opción al Jerez es una cerveza IPA, sobre todo para desgrasar la anguila |
- | 26/07/16 16:42 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para ahumados
Jodó, pues ni idea macho... |
- | 26/07/16 12:41 |
| Dani C. |
Re: Maridaje para ahumados
Pues la anguila es aún más grasa que el salmón... |
- | 26/07/16 10:37 |
| Abreunvinito |
Re: Maridaje para ahumados
Mi voto va tambien para un blanco del Jura. Es como un jerez francés con sus matices de personalidad. Si hay que... |
- | 23/07/16 17:52 |
| Javier Azcona |
Re: Maridaje para ahumados
Depende de la calidad del producto. Si son ahumados del tirón, un buen vino puede hacer algo. Si son de buena... |
- | 23/07/16 13:09 |
| G-M. |
Re: Maridaje para ahumados
Ostrás qué casualidad, Winer! Yo tuve ese mismo tipo de cena hace unas semanas. Tomamos primero una manzanilla pasada... |
- | 23/07/16 08:51 |
| jose |
Re: Maridaje para ahumados
Mmm... los lunes y miércoles se entremezclarían y los martes y jueves se complementarían; los viernes descanso del... |
- | 22/07/16 21:32 |
| Herni |
Re: Maridaje para ahumados
Los blancos con barrica,se entremezclarian las notas ahumadas de uno y otro o se complementarian? |
- | 22/07/16 20:31 |
| jose |
Re: Maridaje para ahumados
Hola Maresme, estoy de acuerdo contigo. Los vinos de Jerez son para un plato en concreto. Para el siguiente plato, me... |
1 | 21/07/16 17:09 |
| jose |
Re: Maridaje para ahumados
Hola Winer, de acuerdo con todos los comentarios anteriores y añado Muga Blanco FB o Pansa Blanca de Marqués de... |
- | 21/07/16 17:08 |
| Lovecft |
Re: Maridaje para ahumados
La anguila no la he probado, pero en el caso del salmón estamos hablando de un pescado muy graso y en el del bacalao... |
- | 21/07/16 14:00 |
| Maresme |
Re: Maridaje para ahumados
Seguramente tienes toda la razon,pero sintiendolo mucho y claro esta que solo en mi caso estos vinos que citas yo no... |
2 | 21/07/16 12:28 |
| Dani C. |
Re: Maridaje para ahumados
Al final vamos a irnos todos al Jerez, y ya veremos si los acompañantes lo aceptan... Nosotros empezamos con... |
1 | 21/07/16 11:50 |
| Picual |
Re: Maridaje para ahumados
Para abrir boca puedes poner mojama de atún con unas almendras tostadas y eliges entre Jerez y/o Sanlúcar,... |
- | 21/07/16 11:46 |
| Dani C. |
Totalmente de acuerdo con Eugenio
Hace poco hicimos una cena con los ahumados de Carpier y lo mejor que le fue al salmón fue el Jerez. Tomamos La Jaca... |
1 | 21/07/16 11:45 |
| EuSaenz |
Re: Maridaje para ahumados
Para mi gusto, el vino de los ahumados es Jerez. Y dentro de ahí, un fino con peso (por ejemplo Macharnudo Alto, 2-3... |
- | 21/07/16 11:24 |
| Maresme |
Re: Maridaje para ahumados
Claro que se puede maridar con cava,en tu situacion pondria tres sin duda,un blanco chardonay por ejem.(Eixaderds)un... |
1 | 21/07/16 11:13 |
| Winer |
Maridaje para ahumados
Busco alguien que me oriente con el tema de los ahumados. Este viernes tenemos cena con amigos en casa y hemos... |
1 | 21/07/16 10:37 |
| Dani C. |
Re: Sardinas ahumadas
Ahí compro yo al tonyina de sorra que es de 10, pero no he comprado nunca sardinas. Gracias por el consejo. Dani |
- | 05/05/16 18:03 |
| Dani C. |
Re: Yo boquerones...
Hago a menudo, aunque ahora con el caloret... empiezo a ver anisakis y se me revuelve el estómago de tal manera que... |
- | 05/05/16 18:02 |
| Elmesias |
Re: Yo boquerones...
Pruébalo, a mi me gustan mas. |
- | 05/05/16 17:41 |
| Dani C. |
Re: Yo boquerones...
No, vinagre de vino. ¿Salen mejor con vinagre de manzana? Lo probaré... |
- | 05/05/16 15:18 |
| Elmesias |
Re: Yo boquerones...
Con que vinagre los haces? Yo con el de manzana y me salen muy ricos ;) |
- | 05/05/16 14:24 |
| Aloof |
Re: Sardinas ahumadas
donde nosotros la compramos SALAZONARTE puesto 88-105 del mercado central.tienen cocochas de bacalao,tripas,tonyinay... |
- | 05/05/16 13:33 |
| Dani C. |
Yo boquerones...
Los hago a porrón porque a mi chica le encantan, pero meterme a ahumar cosas en casa... no queda igual. Las hice una... |
- | 05/05/16 10:47 |
| Herni |
Re: El Pescador de Villagarcía
Siete Mares, 30€ la lata de kilo, 15 € gastos envio ( gratis a partir de 4 latas). Recogida gratis en Valencia City |
1 | 04/05/16 23:11 |
| Herni |
Re: Sardinas ahumadas
Gracias! Esas me gustaron mucho, era aparte el unico p**o sitio donde hacer menos de 90 min de cola... Solo de... |
1 | 04/05/16 19:35 |
| Elmesias |
Re: Sardinas ahumadas
Ok. Haré boquerones en vinagre también ;) |
2 | 04/05/16 18:20 |
| Herni |
Re: El Pescador de Villagarcía
Jajaja yo si me pongo... |
1 | 04/05/16 17:34 |
| JoseRuiz |
Re: El Pescador de Villagarcía
1 kg para mi consumo tal vez sea demasiado |
- | 04/05/16 17:29 |
| Herni |
Re: El Pescador de Villagarcía
Vinga va... Ara ho mire jaja |
1 | 04/05/16 17:26 |
| JoseRuiz |
Re: El Pescador de Villagarcía
Los de Siete Mares ¿no se ponen a tiro?... ¡Están en Alboraya! |
- | 04/05/16 17:22 |
| Juanjosantos |
Re: Sardinas ahumadas
Me apunto!! :P |
2 | 04/05/16 17:21 |
| JoseRuiz |
Re: Sardinas ahumadas
Espero probar las caseras que tu haces en la próxima ocasión que nos juntemos... :-) |
2 | 04/05/16 17:19 |
| Elmesias |
Re: Sardinas ahumadas
Te paso este link donde te pone una forma, pero puedes cambiar las hierbas y condimentos a tu gusto, excepto la sal y... |
1 | 04/05/16 17:17 |
| Juanjosantos |
Re: Sardinas ahumadas
Coincido plenamente contigo Jose ;) Tosta de Sardina Ahumada Siete Mares Datos Siete Mares (más o menos... |
2 | 04/05/16 17:15 |
| Herni |
Re: Sardinas ahumadas
Cuenta cuenta... |
- | 04/05/16 15:57 |
| Elmesias |
Re: Sardinas ahumadas
Con lo fácil que son de hacer en casa... y baratísimo! :P |
- | 04/05/16 14:48 |
| Herni |
Re: El Pescador de Villagarcía
Tengo el pedido montado en el pescador de villagarcia pero me soplan 16 euros de gastos de envio que no voy a pagar.... |
- | 04/05/16 09:30 |
| Winer |
Re: Sardinas ahumadas
¿Y venden a particulares? Me ha picado la curiosidad y me encantaría probarlas. |
- | 03/05/16 11:37 |
| Winer |
El Pescador de Villagarcía
El Pescador de Villagarcía, estas sardinas ahumadas las compraba en Toledo no hace mucho en el mercado. Me... |
- | 03/05/16 11:37 |
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