Maridaje para ahumados
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Re: Maridaje para ahumados
Ver mensaje de LovecftPues la anguila es aún más grasa que el salmón...
Re: Maridaje para ahumados
Ver mensaje de Dani C.Jodó, pues ni idea macho...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Maridaje para ahumados
Ver mensaje de WinerOtra opción al Jerez es una cerveza IPA, sobre todo para "desgrasar" la anguila
Re: Maridaje para ahumados
Ver mensaje de HerniEl bacalao ahumado lo probé con chardonnay barrica del Piemonte y la verdad no le quedaba bien. Le deja un sabor metálico y raro.
Re: Maridaje para ahumados
lo que comeras es muy pesado si que debes de tomar algo ligero por ejemplo vino blanco o champangne