En este segundo día quise alejarme de las zonas en las que se concentraba una mayor actividad enológica y perderme entre los pasillos de las diferentes zonas geográficas. Sin ninguna razón clara mis pies se dirigieron hacia Castilla y León y de las primeras cosas que ví fue este ejemplo de "show-cooking"
En una estrecha y recoleta calle de la mejor zona del Barrio de Salamanca de Madrid, la calle Guturbay, y a cinco minutos andando del Retiro, Nacho, César y Flequi emprenden la segunda parte de su aventura vital: La Tintorería 2.
Detrás de una tienda de antigüedades muy propia de la zona, el único aviso de su emplazamiento es una discreta banderola negra que, colgando de
El viernes volvió a ocurrir, el viernes el vino me volvió a hacer feliz. Y como suele ocurrir, me hizo feliz porque lo bebí con amigos, porque lo bebí relajada, porque las bodegas me presentaron a sus criaturas y pude compartir la emoción del resultado de la búsqueda del viñedo adecuado, de la parcela exacta, el orgullo del padre que presenta a sus hijos y te agradece que le brindes la
Reedición texto publicado 17 de noviembre de 2010
Lo primero decir que una de las razones por las que adoro el vino es por su carácter esquivo y juguetón, porque un día te muestra una cara y al siguiente, otra diferente. Es veleta y cambia dependiendo de la compañía -o falta de ella- del vino que le haya precedido o el que lo acompañe.
Esta
Hace un mes más o menos, me quejaba en el foro de este portal sobre la manera en la que una D.
Javier Azcona.
Si te encuentras conmigo en el purgatorio, será por no haber consumido vino en vida. De hecho, si lo consumes, sé de sobra que irás al cielo y disfrutarás de todos los vinos del mundo en eterna y celestial alma…. el alma de los vinos únicos.
Javier Azcona.
Si te encuentras conmigo en el purgatorio, será por no haber consumido vino en vida. De hecho, si lo consumes, sé de sobra que irás al cielo y disfrutarás de todos los vinos del mundo en eterna y celestial alma…. el alma de los vinos únicos.
Mara Funes.
A todos los foreros que viváis en Madrid o en su zona de influencia, y también a todos los que en algún momento paséis por aquí, es obligatoria la parada en
Victor Ximenez.
Empieza la cata con NOVAL Tawny 40 años (Quinta da Noval) DO. Porto ¡Qué manera de comenzar! El vino se ofrece intenso y fragante, con aromas de miel y algo floral, también hay frutos secos (almendras y tal vez avellanas). Con el tiempo van apareciendo garrapiñadas y caramelo, dando paso de nuevo a la miel. Muy complejo. Si en nariz es un espectáculo, en boca es casi ofensivo, insultante.
Victor Ximenez.
Empieza la cata con NOVAL Tawny 40 años (Quinta da Noval) DO. Porto ¡Qué manera de comenzar! El vino se ofrece intenso y fragante, con aromas de miel y algo floral, también hay frutos secos (almendras y tal vez avellanas). Con el tiempo van apareciendo garrapiñadas y caramelo, dando paso de nuevo a la miel. Muy complejo. Si en nariz es un espectáculo, en boca es casi ofensivo, insultante.
Victor Ximenez.
Empieza la cata con NOVAL Tawny 40 años (Quinta da Noval) DO. Porto ¡Qué manera de comenzar! El vino se ofrece intenso y fragante, con aromas de miel y algo floral, también hay frutos secos (almendras y tal vez avellanas). Con el tiempo van apareciendo garrapiñadas y caramelo, dando paso de nuevo a la miel. Muy complejo. Si en nariz es un espectáculo, en boca es casi ofensivo, insultante.
Victor Ximenez.
Empieza la cata con NOVAL Tawny 40 años (Quinta da Noval) DO. Porto ¡Qué manera de comenzar! El vino se ofrece intenso y fragante, con aromas de miel y algo floral, también hay frutos secos (almendras y tal vez avellanas). Con el tiempo van apareciendo garrapiñadas y caramelo, dando paso de nuevo a la miel. Muy complejo. Si en nariz es un espectáculo, en boca es casi ofensivo, insultante.
La_Despeña.
En La Despeña finalizamos el año 2010 incluyendo en la cojo-cata uno de los grandes del Ródano, Chateau Rayas. Posteriormente nos acercamos a su hermano pequeño Pignan en la cata de garnachas innovadoras, que nos causó una muy grata impresión. Después ha habido algunos magníficos artículos que nos han desplazado virtualmente hasta la región, como el que relata el viaje de Álvaro Moreno, increm
La_Despeña.
En La Despeña finalizamos el año 2010 incluyendo en la cojo-cata uno de los grandes del Ródano, Chateau Rayas. Posteriormente nos acercamos a su hermano pequeño Pignan en la cata de garnachas innovadoras, que nos causó una muy grata impresión. Después ha habido algunos magníficos artículos que nos han desplazado virtualmente hasta la región, como el que relata el viaje de Álvaro Moreno, increm
La_Despeña.
En La Despeña finalizamos el año 2010 incluyendo en la cojo-cata uno de los grandes del Ródano, Chateau Rayas. Posteriormente nos acercamos a su hermano pequeño Pignan en la cata de garnachas innovadoras, que nos causó una muy grata impresión. Después ha habido algunos magníficos artículos que nos han desplazado virtualmente hasta la región, como el que relata el viaje de Álvaro Moreno, increm
