Comida nikkei
Ingrid Pistono
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La comida Nikkei es el resultado de la fusión entre comida peruana y japonesa.A principios del SXX muchos japoneses dejaron su tierra y se instalaron en Perú.
Dolce vita
Etiqueta "gastronomía japonesa": 3 resultados
Izakaya o taberna japonesa
Ingrid Pistono
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La izakaya es un típico bar japonés, lo que las diferencia de otros bares o restaurantes, es que la comida suelen ser pequeñas raciones que se comparten entre los comensales. Es habitual en Japón, que los trabajadores se reúnan después del trabajo en una izakaya, es lo más parecido a las tabernas españolas, a beber y tapear.
Curso de cocina japonesa y cena
Ingrid Pistono
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El invierno se hace largo y hay que " inventar" opciones para que sea más llevadero. Aprovechando que en Asturias vive Noriko, una japonesa afincada en estas tierras hace unos años, hablamos con ella para hacer un curso de cocina japonesa en casa. Nos juntamos un grupo de amigas a hacer "manualidades", porque básicamente se necesita mano de artista para realizar los distintos platos de Noriko.
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