Foro y opiniones de Recetas de cocina

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Ha muerto Mey Hoffmann
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: Ha muerto Mey Hoffmann
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MARALCE

¿Qué legumbres consumís?
Usuario comentador DANI C.
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Re: ¿Qué legumbres consumís?
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El placer del voyeur culinario. ¿Miramos más y comemos menos?
Usuario comentador TEMPRANILLA JONES
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Re: El placer del voyeur culinario. ¿Miramos más y comemos menos?
Por:
SWINSWORD

Cocido Montañés: la receta de la abuela
Usuario comentador LAURA BONILLA
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Re: Le daría mi toque personal...
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JACOMUR

Bacalao: preparaciones, platos, en Restaurantes
Usuario comentador G-M.
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Contraataco con...
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Mi receta Gazpacho Manchego
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Mi receta Gazpacho Manchego
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Bacalao Skrei
Usuario comentador PACO HIGÓN
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Re: Bacalao Skrei
Por:
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¿Qué le habéis pedido a Papá Noel y los Reyes?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Qué le habéis pedido a Papá Noel y los Reyes?
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Recetas y platos de nuestra infancia
Usuario comentador ELISABET LUCENA
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Re: Recetas y platos de nuestra infancia
Por:
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Recetas de cochinillo
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Recetas de cochinillo
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Sancocho Dominicano
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Pero nos pasas la receta o qué?
Por:
JERONIMO

Receta de Roscón de Reyes casero: Masas enriquecidas
Usuario comentador JOSE
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Re: Masas enriquecidas - Brioche.
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Postre tradicional de Mallorca: llet formatjada
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Re: Postre tradicional de Mallorca: llet formatjada
Por:
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Patatas bravas
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Re: Patatas bravas
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Panecillos para hamburguesas y/o perritos calientes
Usuario comentador DANI C.
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Re: Panecillos para hamburguesas y/o perritos calientes
Por:
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Helados terroríficos - el helado Hasselhoff
Usuario comentador ESPELUZNAO
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Re: Helados terroríficos - el helado Hasselhoff
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¿Cuál es la mejor receta de tu abuela?
Usuario comentador MISS WINE
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Re: ¿Cuál es la mejor receta de tu abuela?
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Receta de ceviche de pescado
Usuario comentador G-M.
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Re: Receta de ceviche de pescado
Por:
PEPEIGLESIAS

Chilean sea bass, pathagonian touthfish, Pez mantequilla
Usuario comentador CHARIFA
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Re: Gracias por contestarme
Por:
MONICA15

Recetas con fresas y fresones. ¿Cómo os gustan?
Usuario comentador XEFTOM
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Re: Recetas con fresas y fresones. ¿Cómo os gustan?
Por:
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Platillos tradicionales de México - Recetas!
Usuario comentador OSVALDOCG11
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Re: Platillos tradicionales de México - Recetas!
Por:
DOCTORTJK

Recetas madrileñas
Usuario comentador ESPELUZNAO
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Re: Recetas madrileñas
Por:
LOVECFT

Recetas: hojaldres rellenos de...
Usuario comentador MARINA FRANCISCO
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Para postre
Por:
JERONIMO

Receta creativa: Lomo de salmón con fresas, caviar de aceite de oliva, aire de lima y té negro ahumado chino
Usuario comentador KASTILLO
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Recetas: Platos de pasta en casa
Usuario comentador MARINA FRANCISCO
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Re: Recetas: Platos de pasta en casa
Por:
OBIWAN FERRAN

Recetas en el microondas
Usuario comentador ANLUBO
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Re: Recetas en el microondas
Por:
ANUBIS7

Rebollones ¿cómo hacerlos?
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Re: Rebollones ¿cómo hacerlos?
Por:
JACOMUR

Receta de buñuelos, pero la de verdad
Usuario comentador ANLUBO
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Re: Receta de buñuelos, pero la de verdad
Por:
OTILIO HARO

Receta de pastrami. ¿Alguno tiene experiencia?
Usuario comentador DANI C.
4
Re: Si no lo habías visto
Por:
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La Receta de Carbonade Flamande de Jeronimo
Usuario comentador JERONIMO
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Re: La Receta de Carbonade Flamande de Jeronimo
Por:
JOAQUIN1965

Paella de marisco
Usuario comentador DANIALEX
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Rompiendo el hielo: Almejas a la marinera
Usuario comentador DANIALEX
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Re: Rompiendo el hielo: Almejas a la marinera
Por:
OSCAR4435

Pimientos rellenos de tortilla de patata
Usuario comentador DANIALEX
Páginas: 1 2
18
Mola
Por:
DANI C.

Receta de Pescado a la Cantonesa
Usuario comentador JERONIMO
Páginas: 1 2
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Re: Receta de Pescado a la Cantonesa
Por:
JERONIMO

Arroz al estilo del escritor
Usuario comentador DIEGO MORA
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Re: Arroz al estilo del escritor
Por:
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Recetas para hacer masas enriquecidas en casa.
Usuario comentador JORDITEC
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Re: Perfecto
Por:
JOSE

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Juancas Cocina española - recetas de cocina
¿como puedo hacer una paella ?
- 14/01/22 19:37
Jesusp Re: Recetas para hacer pan en casa
Los ahumados los compro en   https://atlanterramerca.com/
- 07/01/22 14:11
Carlos258 Re: Recetas para hacer pan en casa
gracias por el tema  
- 18/12/21 13:19
Cirerer Re: Horno vapor 100% - recetas de cocina
Entonces usalo como vaporera, no tiene otra funcion.
- 08/12/21 22:23
Ainaj14 Re: Horno vapor 100% - recetas de cocina
No, sólo modo vapor...
- 07/12/21 08:04
Cirerer Re: Horno vapor 100% - recetas de cocina
Y modo normal de horno tambien?
- 07/12/21 08:00
Ainaj14 Re: Horno vapor 100% - recetas de cocina
Tiene modo vapor al 100%
- 06/12/21 23:37
Cirerer Re: Horno vapor 100% - recetas de cocina
El solo vapor o tiene modo vapor al 100% independiente del modo horno normal?
- 06/12/21 22:25
Ainaj14 Horno vapor 100% - recetas de cocina
Buenas!  Tengo un horno 100% vapor y no sé desenvolverme con el 😔 Alguien me puede recomendar recetas ? Todó lo...
- 06/12/21 21:51
J-Carlos Re: Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?
Si se utiliza aceite no es sin aceite, ¿no?
- 16/11/21 08:52
Obtusso Re: Recetas en freidoras sin aceite. ¿Cuál tenéis o cuál me aconsejáis?
Si se utiliza aceite.. una o dos cucharadas no un cazo hay la diferencia 😜
1 12/11/21 18:57
Alejandritaa Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Tranquilo, yo soy la primera que tiene interés en cuidar del virus a mis trabajadores ;) Las ideas del enlac estan...
- 12/11/21 10:23
Alejandritaa Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Si Carlos,  justo no abrimos por cuidar a nuestros clientes el año pasado! Y entro buscando ideas para sorprender ya...
1 12/11/21 10:10
Carlospinac Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Si ya hay ganas de volver a la normalidad!!!  pero es importante tener claro que el virus sigue y aunque no haya...
1 12/11/21 10:06
Alejandritaa Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Con la navidad ya a la vuelta de la esquina!! Y no solo porque lo diga el corte Ingles!!! Este hilo me viene genial...
1 10/11/21 14:07
Francescf Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
El plato con el turrón, los mantecados y los polvorones :-P
2 10/11/21 09:22
Kevin1221k Re: Recetas para hacer pan en casa
Cualquiera
- 04/11/21 02:25
Cirerer Re: Recetas para hacer pan en casa
Te refieres a una receta de pan para hacer en casa o de una comida qualquiera casera?
- 03/11/21 22:04
Cirerer Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Mi top 3 de navidad, es la zarzuela de pescado el 24 por la noche, el dia 25 escudella i carn d'olla y el 26 los...
- 02/11/21 23:52
Kevin1221k Re: Recetas para hacer pan en casa
Hola me podrías recomendar una comida casera para hacer en casa
- 02/11/21 23:49
graciano Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Hola a todos. En mi casa hay tres clásicos-básicos e imprescindibles. El cardo con salsa de almendras, el cabrito...
2 01/11/21 16:03
Gemmalafont Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
¡Que delicia todas las recetas que han nombrado! En mi familia intentamos cambiar de menú cada año pero a mi gusto no...
- 29/10/21 13:01
Calligula Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Si usas nata batir montada para incorporar tenga en cuenta que esta grasa no monta si sobrepasa los 5-6 C . Mantenla...
- 03/10/21 03:02
doctortjk Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Las quesadillas llevan queso, punto final. Larga discusión con los habitantes de la CDMX
2 24/09/21 21:48
Bilbis Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Reduciría la cantidad de mascarpone para que no te salga tan líquido. mezclo con batidora , por cierto...
- 10/09/21 09:33
Bilbis Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Para mi la clave está en añadir la mezcla de huevos, azúcar y mascarpone al queso fresco y hacerlo despacio. A mi me...
- 10/09/21 09:32
Cirerer Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Cuando mezclas todo el preparado con las claras a punto de nieve mezclas con barillas? Hay que usar lengua de goma y...
- 06/09/21 23:25
Dagolo Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
400 mascarpone, 70 azúcar, 2 huevos
- 06/09/21 14:34
Ivan Jr Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Que cantidades haces
- 06/09/21 09:57
Dagolo Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Si si, esta bien montado. Le pongo claras de huevo
- 06/09/21 04:13
Ivan Jr Re: Duda con tiramisú - recetas de cocina
Buenas lo haces montas bien las yemas con el azúcar y luego que le pones claras o nata todo tiene que estar bien montado
- 05/09/21 22:05
Dagolo Duda con tiramisú - recetas de cocina
Hola, al hacer la receta de tiramisu, haciendo los mismos pasos, cantidades iguales y los mismos productos, hay en...
- 05/09/21 10:28
Francescf Re: ¿Cómo consumís el jamón?
Pots fer servir una safata o un plat, sempre que siguin plans. Personalment depèn de la quantitat de gent que siguem....
- 09/08/21 13:06
Blenderdeluxe Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina
Claro que sí, de hecho a mí me gusta agregarles un poquito de orégano, quedan muy ricas!, y tiritas de jamón...
- 06/08/21 05:07
Unnovato Re: ¿Cómo consumís el jamón?
¿Solo en bandeja, no vale en un plato? ¿Las uvas en el queso son obligatorias?
- 29/07/21 00:22
Frusen Re: ¿Cómo consumís el jamón?
El jamón es un producto de calidad que se debe consumir solo y en bandeja. Si me insistes, este puede ir...
- 23/07/21 13:06
Rcastrobcn Re: ¿Cómo consumís el jamón?
Yo voy a ser muy clásico. Pero cuando hablamos de jamón ibérico o serrano, para mi no existe un mayor placer que...
- 29/04/21 07:09
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Maldita sea nunca dejas de sorprenderme jajajaja
1 16/03/21 12:32
J-Carlos Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La tortilla española ha sido desde tiempos inmemoriales la tortilla de cebolla. Los franceses no le ponían cebolla...
1 15/03/21 14:13
Pedro Grau Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
La mía con AOVE y sin cebolla, evidentemente, media hora de fritura de las patatas a fuego lento y tres minutos de...
- 13/03/21 08:21
Juansanroman Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
O tienen covid y se les ha desgraciado el sentido del gusto...
- 12/03/21 18:31
CristinaGOliveras Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Con aceite de oliva Semicuajada Y por supuesto....¡siempre con cebolla!
1 11/03/21 20:26
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Exactamente jjjjj
1 11/03/21 19:25
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Ya lo dice el dicho: Hay dos tipos de personas: los que prefieren la tortilla de patatas un poco deshecha por...
3 11/03/21 18:43
Jestevez Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Asi es, si no lleva cebolla no es tortilla de patatas........jejejeje
- 11/03/21 18:37
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Lo de la tortilla con pimientos es un clásico jejejej. Con cebolla caramelizada, cremosa por dentro, ni que sea un...
2 11/03/21 13:40
Lovecft Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
 A mi lo que me parece curioso es que sea el día internacional.... En mi ciudad natal, en Fuenlabrada, cada 9 de...
1 11/03/21 13:37
Mazuelo Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Hola      Pues con aceite de oliva y más cuajada que semilíquida... y respecto a la cebolla, pues me gusta más...
2 10/03/21 15:19
Quillolim Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Buenas, pues yo con aceite de oliva y mejor semilíquida o por lo menos bien jugosa. Y con cebolla pero bien hecha...
3 10/03/21 14:09
Josep_Gallego Re: 9 de marzo, Día Internacional de la Tortilla de Patatas
Para mi cuajada, con aceite de oliva y sin cebolla. Ahora bien, las otras también me las como si están buenas... Te...
2 09/03/21 17:22

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