Recetas en el microondas

Hola Sergio me alegra que te gustaran las alcachofas (coño creo que debí patentar la receta porque me podía haber sacado una pasta jajaja). Ya sé que no eres muy de verduras pero te cuento lo que me hice anoche para cenar por si le puede servir a algún otro veremero. Verás, reconozco que me gusta mucho la coliflor, a pesar de la mala prensa que tiene y que ha tenido siempre (que si huele mucho, que si da flatulencia, etc) a mi me gusta, en fin que se le va a hacer. Pues bien, antes la comía frita, pero al empezar a preocuparme por mi salud y mi colesterol decidí un día probar a hacerla en el micro buscando que fuese más saludable y oye chapeau, sale riquísima también. La receta es muy similar a la de las alcachofas: se corta la coliflor (la blanca, la de toda la vida vamos) en trozos grandes porque al hacerse tiende a menguar, se le echa medio vaso de agua por encima para que no quede reseca, se riega generosamente con AOVE y se sala a conciencia pues suele presentar un sabor bastante dulce. Así y con la tapa al microondas, máxima potencia y unos 15 minutos para una coliflor mediana y listo. Luego a esta magnifica guarnición hay que añadirle unos buenos trozos de lomo y embutido a la plancha y a disfrutar. Un saludo.