Casa Castillo Valtosca 2010
Casa Castillo Valtosca 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.78
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y se crió en barricas de roble francés de 500 L durante 14 meses.
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Opiniones de Casa Castillo Valtosca
OPINIONES
4

A la vista se presenta con un color cereza, ribetes y destellos con predominio aún de los violáceos, una capa alta y una buena lágrima que resulta bastante densa, llegando a tintar ligeramente los bordes de la copa.

En la nariz tiene una buena intensidad, con bastante fruta de tipo negra madura, de la madera destacan los tostados y tras mover un rato la copa, se logran apreciar las famosas violetas de la variedad.

Al paso por la boca, resulta concentrado, pero a mí este detalle no me disgusta más bien todo lo contrario, los taninos presentes sin molestar y los tostados otra vez. A pesar de su grado no resulta licoroso.

Vino especial, concentrado ligeramente tánico, que si te gustan de este tipo, pues bien, pero si eres de vinos de beber fácil este no es de los tuyos.

rojo picota maduro,capa media alta

buena intensidad, fruta negra,leve herbáceo,muy frutal sobre notas de tiza y cáliza.final mentolado

boca suave,seca, levemente secante pero agradable,tanino maduro y jugoso.muy profundo

Syrah de las Bodegas Castillo en Jumilla, botella tipo borgoña de 75 cl.

A la vista, se presenta de color picota, brillante, glicérico y de capa alta.

En nariz despliega un conjunto bastante armónico de sensaciones, fruta negra, cacao, caramelo de violetas, torrefactos y algún toque vegetal.

En la boca el alcohol está perfectamente integrado, no se notan para nada esos 15º que marca la botella, fresco, de buena acidez, franca expresión tánica que la botella terminará por pulir y un final largo y muy agradable.

Se aprecian las notas que resaltaban en nariz, cacaos, confituras de frutas negras, violetas y toques balsámicos.

Muy buena RCP.

Color púrpura con capa alta y borde morado con lágrima tintada y densa.
Nariz algo cerrada inicialmente que con algo de aire empieza a desplegar notas de fruta negra muy madura e intensa junto a notas de matorral y lilas frescas, seguidas de torrefactos de cafè, pimienta, clavo, cuero usado y bombón de licor. Fondo de grafito con recuerdos mentolados.
Recorrido profundo y amplio, con exuberantes notas frutales muy golosas acompañadas de especias y tonos de café tostado, mentolados, regaliz, maderas bien afinadas y leve amargor. Tanicidad fresca y acidez a medida. Final sabroso y franco.

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