Valtosca Syrah 2010
Vino Valtosca Syrah 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.31
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,7
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Opiniones de Valtosca Syrah
OPINIONES
10

Color rojo picota de capa media-alta, con ribete violáceo pero ya más apagado, con lágrima densa tintada de caída ligera.
Nariz de intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, bastante balsámico, mentolados, algo especiado y con un punto floral, agradables tostados y fino regaliz.
Entrada agradable, fresca pero con calidez, acidez un poco desequilibrada, tanino integrado, suave astringencia, con volumen en boca, frutal y regaliz, ligeros tostados. Postugusto medio.

Rojo picota cubierto de ribete violaceo que tinta la copa.

Nariz de buena intensidad a toffee, mentolados, petalos de rosa, tostados y alguna leve nota proteica. Arcilloso, aceituna negra, ceniza y regaliz.

Entrada intensa, fresco, acidez apropiada, tanino presente aunque bien redondeado. Con cuerpo, fruta negra, algo de caliez y tostados marcados. Final medio.

Pues unos meses después y también comiendo que se atempera más, sigue dando en boca sensaciones de ser demasiado pronto.
No parece una buena opción que salga de bodega necesitando afinarse en botella un buen tiempo. El mercado demanda las novedades, pero las prisas son el peor enemigo del vino en su evolución.

Habrá que esperar o no volver a arriesgar.

color picota de intensidad alta con el menisco todavía azulado. en nariz tiene buena intensidad aromática. encontramos recuerdos lácteos, frutosidad, mentolados, toffee, un suave toque de flor y notas minerales terrosas y calizas. Más tarde aparece el tostado, algo fuerte para mi gusto.en boca nos encontramos un vino sabroso desde la entrada, muy equilibrado, con un tanino maduro y vivo, buen cuerpo. por retronasal también tiene notas intensas frutales, tostados, algún balsámico y toffee. el final es bueno, muy redondo y con recuerdos tostados y frutales

Rojo cereza muy intenso con ribete violáceo y capa media alta . Nariz de regaliz. Mucho cuerpo y sabor fresco a frutas rojas (fresa, cereza), acidez correcta y taninos algo descarados. Posgusto largo y fresco. A pesar de sus 15 gradazos, no es licoroso y si frutal.

Cereza picota y menisco violáceo de capa media-alta. Nariz con fruta roja, una pimienta muy marcada junto a una destacable flor violeta. Se muestra muy tostado,comiéndose algo la fruta, con mentolados de pastilla Juanola.

Boca cálida, potente, con fruta licorosa, taninos aún poderosos, remarcable acidez y un final especiado y tostado.

Le veo aún falto de botella, aunque no sé si limará un cierto exceso de madera a mi juicio.

En la copa nos descubre un rico aroma fresco y fragante, es muy grato. Hay peso de la fruta, es concentrado, hay unos ricos toques tostados, madurez frutal, ceruelo, sale unos leves rasgos de cuero.

En la boca sale la fruta roja, las notas tostadas, el punto terroso seco, algo balsámico, hay una punta de alcohol, sin embargo al paso se refresca, no se hace pesado, pese a su estructura y concentración. Grato lo bebes con gusto y placer.

Color rojo picota, menisco rubi, capa alta, limpio, lágrime media y tintada.
En nariz hay buena intensidad de frutas negras maduras, presentes tostados y especias (pimienta negra, clavo), café, notas minerales y balsámicas.
En boca es amplio, con fruta madura, acidez presente, cierta astringencia que debe mejorar con el tiempo, aun falta mejor ensamblaje.

Un poco pronto para disfrutarlo al máximo

Rojo picota intenso y de capa alta. Nariz intensa con aromas de frutas del bosque maduras sobre matices minerales y de piedra caliente, que le dan una patente claramente terrosa. Hay sensaciones licorosas unidas a los tostados y al cacao, sobre ligeros matices de menta y after eigth. En boca es amplio, con cierta madurez frutal acomplejada por una acidez media. Paso de boca que trae recuerdos rápidos por vía retronasal de campo cereal después de haber llovido, en su conjunto sabores de fruta carnosa con hueso y recuerdos de la piel del melocotón, dejando cierta astringencia agradable y que potencia el posgusto. Por retronasal recuerda a notas vegetales y con aromas de frutillos silvestres unidos a los matices de menta que en esta fase tienen percepciones alicoradas. Muy rico y mediterráneo.

Color rojo cereza picota con ribete violáceo, de capa media-alta, limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media, con fruta negra madura, especiados, notas tostadas y hierbas mediterráneas. 
En boca es goloso, fresco, cálido y voluminoso, con taninos maduros y final  con tostados de buena persistencia. 

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