Vino auténtico, como todo lo que se hace en esta bodega. Nariz intensa de fruta roja madura, madera muy bien integrada que no desnaturaliza (6 meses de crianza) y aporta algunas notas especiadas. En boca tiene caracter, buen recorrido, acidez justita y un largo final. Resulta un tanto rústico pero encantador.

Cata ofrecida por bodega en Alicante
Sin decantar
Visual: brillante y vivo granate con irisación violácea.
Olfativa: muy intensa con predominio de fruta roja madura, lácteos, mantequilla, herbáceos. Vino espituoso.
Gustativa: fresco, joven, frutal. Con nervio, algo secante. Notable cuerpo para su condición de adolescente. Acidez marcada. Monastrell de carácter mediterráneo.

Rojo picota de ribete violáceo, capa media/alta, límpido y brillante.

Aromas de frutos rojos frescos, frambuesas, fresas, chicle de fresa, regaliz rojo, yoghourt de fresa, notas florales, especias dulces (vainilla) y pimienta, todo sobre un tenue fondo balsámico.

En boca resulta sabroso, frutal, taninos integrados, acidez correcta y cierta dulcedumbre. Corto.

Bonito color rojo picota, capa media-alta
en nariz, predominio de la mermelada de ciruela. notas especiadas.
muy rico en boca, redondo. taninos bien integrados. Para disfrutarlo ya, y mucho.

... sí. Nos beberemos 60 botellas en la Sierra de Bernia, acompañados de muchos amigos del Club CAM, con este vino escogido por el Grupo de Cata Mediterráneo. Estuvimos en la bodega de José María y descubrimos este Monastrell 100% que no parece un Monastrell a la primera... quiero decir que es más elegante que nuestro bienamado Monastrell de-toda-la-vida; me recordó al Estrecho de nuestro sinpar Pepe Mendoza... pues eso: elegancia en nariz y en boca. Color, el esperable: buena capa (aunque menos que otros Monastrelles), color picota y ribete morado. Es un vino aromático, frutal, donde apreciamos notas maderosas muy sutiles y notas especiadas. Muy agradable al beber: buena acidez, destacada estructura, taninos presentes como no puede ser de otro modo pero que permiten degustar el vino desde ya mismo, aunque mejorará en 2 añitos. Es goloso y amplio en boca. Muy disfrutable. Postgusto medio.
Un gran vino de José María.