Color evolucionado. Tonos cafe con ribetes naranjas. Capa media.

Nariz cerrada al inicio.equilibrio y nitidez plena entre fruta negra. Mentoles. Romero.regaliz. juanolas. Leves pimientas. Todo sobre fondo mineral

Boca aterciopelada, equilibrada y plena. Grato final nitido y largo

De momento once años aguanta perfectamente. Maravilloso

madre mía, que final de comida con los arroces de este buen sitio en madrid para acabar una muy buena velada.
no sabíamos que era la última botella,ni siquiera el dueño,que pidió por favor probarlo...
evolucina de lujo,por lo menos durante 7 años
color de vino maduro
nariz compleja,divertida con mucha gama de registros variados y equilibrados
boca suave,de tanino delicado,muy fresca y de final largo......
en fin lo recordaremos para siempre,a este última las gravas 2003 disfrutado en el ventorrillo murciano de madrid,gracias de antemano

Sorpresa agradable la cata de este vino ante el temor de una caida y desvanecimiento frutal. Todo lo contrario junto a marcados matices animales y de carne mojada, muestra una gran capacidad frutal, profunda y sostenida, sin demasiada complejidad, cálido y cremoso. Boca con volumen, expansivo pero con una tanicidad ya afinada y largo

Vino color grosella negra, con ribete bermellon e iristaciones teja, bien cubierto, limpio y lágrima densa.
En nariz en principio muy cerrado, cerradísimo, con ligeras notas de café (decido decirle a mi mujer que cenamos una hora mas tarde y lo paso por el vinturi), conclusión, fruta negra, torrefactos, y un aroma a carne cruda que me recuerda a Lalama 2006, nota licorosa que en todo momento estropea la fruta, es como un manto de alcohol que lo cubre todo.
El paso por boca, potente, concentrado de fruta negra, licoroso, quizás agresivo, lo que hecho en falta para este tipo de vinos son unos taninos agresivos, pero estos están ya domados y redondos, buena acidez.
Retronasal, torrefactos y fruta negra.
Posgusto intenso, largo.

No es mi tipo de vinos y mira que le he dado tiempo

Color granatoso con ribete teja y buena intensidad de aromas, con primera apreciación tostados de crianza, vainilla, que dan paso a frutos negros maduros y notas de humedad, balsámicos y madera.
En boca tiene una entrada potente, con buen cuerpo, redondo y equilibrado, sabroso y agradable, de buen recorrido.
Postgusto de persistencia tostados.

Sobre todo me gusta su nariz, los tostados bien definidos, fruta madura de buena calidad, mineral. El paso por boca no me termina de cerrar... quizas algo duro, lo cual descompensa un poco el conjunto entre dulcedumbre y acidez.

Buena RCP, buen vino.

Cata ofrecida por bodega en Alicante
Sin decantar
Visual: granate con orilla aladrillada. Vino donde la lozana brillantez ha sido sustituida por una madurez dintinguida.
Olfativa: buena intensidad y sobre todo, gran complejidad de matices tostados, tierra mojada, sotobosque, vainillas y fruta roja.
Gustativa: en boca sorprende favorablente con unos taninos maduros que gozan de una paso por boca cremoso, equilibrado, con buena aciez, y siempre presente la fruta. Es amplio y persitente. Vino complejo en nariz y muy agradable en boca. Buena RCP para este Las Gravas que me ha sorprendido positivamente.

Pues eso, compartido el viernes 19 de diciembre. Nos llevamos Rafa y yo unas botellas para beber sin perjudicarnos, todos, celebrando las buenas Navidades que nos esperan. La Monastrell en armonía perfecta con la Cabernet, en una "fabricación" precisa de D. José María. En nariz, notas muy gratas de balsámicos, maderas nobles, trufa, pedernal, grafito, terruño, fruta negra. En boca, un vino amplísimo con taninos dulces, bien ensamblado, muy agradable en el trago. Muy bueno y buena persistencia.

De color picota intenso con borde granata bien cubierto. Denso con buena lágrima, en nariz se muestra muy expresivo, notas de frutos maduros, compotados, cacao, tostados y vainilla del roble francés muy bien integrados. Muy mineral, aromas a pedernal y caliza, de paso fácil apesar de su graduación, taninos algo duros, pero una acidez correcta y una cierta dulcedumbre que lo hacen largo y muy agradable. Un excelente vino.

Botella bordelesa, corcho y cápsula de buena calidad. Color rojo cereza, menisco morado, lágrima muy abundante. En nariz predominio absoluto de los compotados, con algún toque herbáceo que supongo hay que achacar a la proporción de cabernet. Cálido en boca, sabroso, todavía con algo de aspereza por los taninos. No me ha satisfecho el coupage, pero creo que este vino todavía evolucionará a mejor.