INTRODUCCIÓN: Hoy vamos con este Jumilla que nos tiene emocionados tras los 98 puntos Parker de esta cosecha, a ver si estamos de acuerdo ):. Leemos que "En la parcela Las Gravas, situada en las laderas de la montaña que domina la bodega, se cultiva principalmente la variedad Monastrell junto con la Garnacha. Es un vino en el que se busca un estilo muy mediterráneo. Es además, el más mineral de todos los de la bodega, y el aporte de Garnacha le otorga frescura y fluidez". Nuestra botella es la n° 34.794 de 37.905 producidas. Abrimos la botella y dejamos que respirase por espacio de 45 minutos antes de su valoración a 16°C. Destacar el perfecto "lacrado" que posee la botella, manteniendo el corcho en perfectas condiciones para su guarda.

VIDEOCATA: https://youtu.be/c6YCkp_CGFU

La RCP la dejaremos en correcta, costó 52 eurazos, pero realmente es un vinazo.

MARIDAJE: Lo abrimos con unas tostas de choricito de cantimpalo y de brie. Otro día acompañó un rico arrocito de mollejas y costilla, y nos lo terminamos con nuestro majestuoso Porterhose steak de 1 Kg al romero, con mellocos y ají. Sensacional, destacando el maridaje con el fabuloso arroz, sabores cárnicos, especiados y grasos en total sintonía con la excepcional frutosidad de nuestro rico Jumilla. Tremendo disfrute amigos.

Salud-os!!

Me gusta más este vino que El Pie Franco. Su frutalidad, cremosidad y dulzura equilibrada es excelente. Es potente y expresivo pero a la vez elegante y balanceado en su paso..Boca redonda y envolvente. Rica dulzura¡¡