D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Blanco
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Godello 100%
Precio aproximado: Desconocido
Elaboración: Fermentado y criado sobre lías durante 6 meses en barricas de roble francés.
Varietales: Godello 100%
1 Opiniones de Dominio de Tares Godello fermentado en barrica 2008 (D.O. Bierzo)
| Calidad-Precio: - 10 | 9,0 10 |
Estupenda integración fruta-madera llena de matices originales.
J_de_Castro 02/05/10 02:31
Fecha cata: 04/04/10
Amarillo pajizo-limón brillante.
Nariz original a más no poder. Frutal (corteza de limón confitada, pera y fruta de hueso), floral (magnolia, rosa, geranio), laurel verde, sobre un fondo de tostados y toffes muy ligeros y sutiles y especiados ligeros. Muy redondo, sin estridencias, la fruta primero, los matices florales detrás y la madera detrás, al fondo. Perfecto.
En boca es de paso vivo, graso y amplio con una excelente acidez. Redondo, complejo y original. Muy buena integración entre fruta y madera. Un ejemplo de que estamos aprendiendo a utilizar la madera sin aplastar la fruta, al contrario, sacando lo mejor de la misma.
