VER MÁS
- Baltos 2007
- Baltos 2008
- Baltos 2010
- Baltos 2011
- Baltos 2012
- Baltos 2013
- Baltos 2015
- Baltos 2018
- Baltós 2009
- Bembibre 2001
- Bembibre 2002
- Bembibre 2003
- Bembibre 2004
- Bembibre 2005
- Bembibre 2006
- Bembibre 2007
- Bembibre 2011 (D.O. Bierzo) 2011
- Bembibre Mencía 2009
- Bembibre (muestra de barrica) 2001
- Berbimbre 2005
- Dominio de Tares 3 meses en barrica 2001
- Dominio de Tares Bembibre 2006
- Dominio de tares cepas viejas 2004
- Dominio de Tares cepas viejas 2005
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2000
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2001
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2002
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2003
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2006
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2007
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2009
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2011
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2015
- Dominio de Tares Cepas Viejas 2017
- Dominio de Tarés Cepas Viejas 2008
- Dominio de Tares Cepas Viejas (0,50 L.) 2008
- Dominio de Tares cepas viejas 2014 2014 (D.O. Bierzo) 2014
- Dominio de Tares "Cepas Viejas" 2016 2016
- Dominio de Tares DT Cepas Centenarias Mencía 2011
- Dominio de Tares fermentado en barrica 2001
- Dominio de tares Godello 2006
- Dominio de Tares Godello 2001
- Dominio de Tares Godello 2002
- Dominio de Tares Godello Blanco 2012
- Dominio de Tares Godello FB 2010
- Dominio de Tares Godello FB 2013
- Dominio de Tares Godello FB 2016
- Dominio de Tares Godello fermentado en barrica 2008
- Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2011
- Dominio de Tarés Godello fermentado en barrica 2009
- Dominio de Tares La Pajarita 2006
- Dominio de Tares P3 2001
- Dominio de Tares P3 2002
- Dominio de Tares P3 2003
- Dominio de Tares P3 2004
- Dominio de Tares P3 2008
- Dominio de Tares P3 2012
- Dominio de Tares P. 3 2008
- Dominio de Tares P-3 (muestra de barrica) 2002
- Dominio de Tares Roble 2001
- Dominio de Tares seleccion barrica 2006
- Dominio de Tares "Selección barricas" 2018
- Dominio de Tares Selección Cepas Viejas 2002
- Dominio de Tares Selección de Viñedos 2006
- Dominio de Tares Tares P3 2006
- Dominio de Tares Tares P3 2007
- Dominio de Tares tinto semicrianza 2000
- Dominio tares v.viejas magnum 2008
- Domino de Tarés Cepas Viejas 2008
- Estay 2005
- Estay 2006
- Estay 2007
- Estay 2008
- Estay 2010
- Estay 2011
- Estay 2012
- Estay 2015
- Godello Dominio de Tares FB 2014
- Godello fermentado en barrica 2003
- Godello fermentado en barrica 2007
- La sonrisa de Tares 2016
- La Sonrisa de Tares 2018
- Leione 2008
- P3 Dominio de Tares 2010
- Tarés P.3 2006
- Tinto Mencía 2003
- Tombú 2019
Cereza de capa media con tonos rubí y el ribete granate, limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y algo coloreada.
Nariz bastante intensa. Fruta roja madura, balsámico, eucalipto, caramelo de café con leche, vainilla, regaliz.
Ataque potente y cálido, con mucha fruta, muy buena acidez, taninos pulidos, untuoso, robusto, aterciopelado y muy largo.
Dominio de Tares Cepas viejas se presenta en botella borgoñesa, un vino de capa alta, de color rojo picota intenso y ribete violeta, tiñe la copa.
En nariz aparece fruta negra y roja confitada, violetas, zarzamoras, y mineral, pizarra.
En boca confirma lo que aprecia la nariz, moras, violetas, zarzamoras, mineralidad (pizarra) con un toque balsamico, pimienta negra, un recuerdo mentolado, maderas bien ensambladas.
El paso de boca es un estructurado, agradable, me parece que mejora bastante descorchando con 1 hora de antelación, redondeando la astringencia inicial.
Final de persistencia alta.
Tuve la suerte de conocer al enologo de Dominio de Tares, Rafael Somonte, en Lavinia (Madrid) y me encantó poder disfrutar de su conocimiento y su buen hacer, que se plasma de lleno, en los vinos de esta bodega, en especial para mi, en este Cepas Viejas.