Botella de cava , oscura y gruesa , la lamina roja del cuello de la botella da empaque y distinción , con lo que será fácil de destacar en los lineales de venta , la placa blanca del tapón también de muy buen gusto, el tapón es de una buena calidad .
La etiqueta es sencilla y muy atractiva , la contra tiene información (sobre todo el degüelle) pero adolece del Vol.Alcohólico y Volumen de la botella , además de las variedades y su porcentaje en el coupage (no es mucha información y para algunos nos ayudaría a confeccionar la ficha de cata, en un solo vistazo) .

No fue decantado , sin embargo en la copa se expresaba muy bien al subir la Tª y airearse más , aún así soy reacio a sacar todo el líquido de la botella. Me gusta que se exprese lentamente en copa .

A la vista , en copa es de un amarillo pajizo con destellos dorados , burbuja fina y fija , preciosa corona .

En nariz hay cáscara de mandarina , manzana reineta cortada , suaves lías , panificadora ( levaduras), notas ahumadas ….Notas de flores blancas y anisados finales (matalahuva/hinojo ....) , muy complejo y de mediana intensidad ...

A la boca el ataque es fresco , con volumen , muy buen transito , acidez marcada ( creo que podría aguantar un añito de botella , al menos) ,buen retrogusto . Hay caudalias suficientes para calificarlo como un magnifico cava ....
Al final de la cata la copa sigue desprendiendo burbujas finas formando aun una corona preciosa ...Acompañó un brazo gitano de bizcocho con mascarpone y membrillo casero ….. ¡¡ C’est magnifique…!!

Magnifica forma de celebrar el décimo aniversario de Verema.com... ¡¡¡ Felicidades a tod@s l@s que hacemos posible que sea una referencia en el mundo del vino……y a por otros 10 años mas!!!

Creo que va a ser una de mis adquisiciones navideñas ....Pasa por encima de algunos Espumosos de Norte de los Pirineos (catados por nosotros ) y a un precio "Triple mejor" (PVP sobre los 15,00 Lereles) .

Vista de la etiqueta y del vino en la copa :

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Contra-etiqueta parte Izda.

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Contra-etiqueta parte Dcha., con la fecha de Degüelle (Degorge)

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Magnifica propuesta para celebrar el 10 aniversario de Verema, con un estupendo Cava, mis felicitaciones!!!

A la vista amarillo pajizo, brillante y con una burbuja en abundancia y relativamente fina.

En nariz su intensidad no es alta, mas bien media-baja, pero si muestra algunos aromas interesantes, como algún cítrico tipo pomelo muy bien acompañado de fruta blanca, en este caso una manzana roja y con cierta madurez, la nota de tostados viene dada por pan pasado a la plancha.

En boca lo que mas llama la atención es su frescura, merced a una acidez presente y a su incesante burbujeó, aquí de nuevo vuelve ese "mordisco" a la manzana roja, el conjunto resulta incluso con cierta cremosidad a la vez que ofrece dotes de elegancia.

Buen cava.

Visual: Amarillo verdoso, toques dorados. Fina y abundante burbuja.
Olfativa: Muy fresco en nariz, cítricos suaves, tostado medio, manzana. Al cabo de un rato me aparece algo de mango.
Gustativa: Persistente en boca, untuoso, ligeramente amargo pero con ciertos tonos dulces en recorrido, justa acidez.
Me ha gustado mucho, ideal para esta ocasión especial. Felicidades Verema!

Me gusta mucho el estilo y diseño de la botella, simple, moderno y elegante.
Catado en copa de vino donde puede expresarse. Burbuja abundante pero no tan fina. Me dicen que puede ser la copa.
Color limon dorado muy palido.
En nariz hay mucho , muy complejo, pan tostado, flores blancas, fruta delicada, todo muy suave y elegante. Alguien lo ha dicho ya - delicado...
En inglés se dice "yummy". Gusto mediano o incluso largo y sobre todo delicioso.
Acompañado de unas gambas, unas cigalas y un poco de queso suave con pan bueno.
Muy rico.

Color amarillo pajizo, brillante, burbuja fina... Al principio destacan los aromas de pastelería y bollería... se va abriendo y va mostrando tonos más frutales, levemente cítricos, especiados como el hinojo y al final tiene finos recuerdos de tostados y ahumados... muy elegante. Paso en boca ensamblado, todavía con cierto nervio, muy agradable. Muy buen cava, como tenía que ser para el 10º aniversario de verema.com.

Color amarillo pálido con matices verdosos, transparente, brillante, burbuja abundante y finísima. En nariz, aromas de fruta blanca muy madura, albaricoque, toques cítricos, bollería, matices herbáceos (hinojo). En boca, fresco, untuoso,complejo,con una agradable acidez, confirma los matices percibidos en nariz, final con ligero amargor, con posgusto persistente y carbónico perfectamente integrado. Un cava excelente.

Amarillo pálido con destellos dorados. Nariz de corte juvenil, con notas de manzana, los matices cítricos y alguna nota floral. Sólo hay algo de cereal, muy ligero y de miga de pan, por el lado "maduro".....En boca tiene buena intensidad, resulta cremoso, con buena acidez, algún recuerdo a mantequilla, una trama ligera y bien trenzada, suaves amargos, sensaciones cítricas, largo y atractivo, con un interesante equilibrio entre sensaciones frescas y cierto carácter goloso, a veces incluso dulce en boca....

Celebración del 10º aniversario por todo lo alto con este cava.
A golpe de vista se muestra color amarillo pajizo pálido con elegante carbónico y destellos dorados. Limpio y brillante.
En nariz aromas a cítricos, frutos secos (uva pasa y nueces), y algo de lychee. Ligeros recuerdos a miel tostada.
En boca muy bueno, con una entrada levemente ácida que da paso a un buen volumen del cava en toda la boca, que muestra además una untuosidad muy agradable. Postgusto muy bueno también con recuerdos dulces. Carbónico muy bien integrado.
En resumen, un cava para grandes ocasiones como ésta.

color amarillo pajizo con burbuja importante y persistente
fruta melocotón albaricoque y algo de cítricos pero sobre todo frutas con hueso.
seco en boca cierta amargor y acidez que le daran longevidad complejo frutal aunque con evidente presencia de la permanencia en rima

Cápsula de muy buena calidad, al igual que el corcho.
Bonioit color amarillo claro, limpísimo casi transparente, burbuja mediana, corona persistente y muy bonita.
En nariz se muestra sutil y sugrente: crema pastelera, caramelo de limón, atisbos de fruta todavía más dulce como el membrillo.
En boca mantiene la elegancia, los tonos dulzones y algún avainillado con buena acidez y muy agradable posgusto donde vuelven a aparecer todos los aromas de la nasal.
Un cava excelente con reminiscencias del otro lado de los Pirineos. A buen entendedor,...