Pajizo con reflejos dorados. Nariz de intensidad media muy frutosa, destacando las notas de manzana verde y algún toque de masa de pan sobre un fondo floral. En boca muestra correcta integración del carbónico. Buena persistencia y buena acidez de caracter cítrico.
Precio aprox. 5.2€

Vuelvo a probar este cava, y me deja un poco fuera de onda, porque no es como la otra vez que lo probé. Lo tendré que probar en otra ocasión, porque me ha resultado mucho más fresco que en la otra ocasión, con muy buena integración del carbónico y buena acidez. Lo he maridado de un jamón ibérico que combinaba perfectamente.

Color amarillo con reflejos dorados. Burbuja fina.
En nariz, de intensidad media destaca la fruta blanca, algo de pastelería pero todo ello sobre fondo muy floral.
En boca es fresco, buena integración de carbónico, correcta acidez pero falto de peso y complejidad. Retrogusto algo cítrico y de fruta blanca no muy largo. Sencillo Cava.

Cata en Vilaviniteca de Raventós i Blanc. Color amarillo paja. En nariz aromas de manzana y flores blancas. En boca el carbónico es un poco duro, buena acidez.

Color amarillo limón con reflejos verdosos, burbuja abundante y de mediano tamaño. Nariz con aromas de fruta cítrica, ligero aroma láctico y miga de pan, frutos secos. No muy intensa ni compleja. En boca la entrada es sabrosa, con el carbónico integrado, acidez media y postgusto algo corto.

Amarillo suave. Burbuja abundante y algo gruesa. Nariz de baja intensidad con toques de bollería y frutas blancas.
Carbónico agresivo y no muy bien integrado con paso final de boca muy corto y de baja persistencia.
Cava con muchos defectos de juventud y con un precio por encima de su calidad.

Etiquetado Brut nature Reserva 2004.
Color amarillo pálido, burbuja media y persistente. Nariz eminentemente a fruta blanca, algo de pan y un leve toque anisado entre flores blancas. En boca pierde fuelle, carbonico presente aunque pasa bien, resulta bastante corto. RCP mala: casi 9 euros

Amarillo limón suave. Burbuja abundante y constante.
Nariz de media intensidad, cítricos, toque de almendras.
Seco, fresco, con carbónico integrado. Paso cítrico. Final corto y persistencia escasa. Joven y básico.

Nariz de intensidad media-baja, con notas de manzana y recuerdos florales. En boca es fesco, cítrico, no muy largo y carbónico un pelín agresivo.

En nariz muestra notas de manzana y flores blancas. En boca el carbónico se muestra algo agresivo, cremos, con buena acidez y persistencia media. Cítrico y con un final que recuerda a la manzana verde.